【福元昌】走進(jìn)茶樹精靈——螃蟹腳

  螃蟹腳,是景邁茶園里的小精靈,

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  與古茶樹相生而來。

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  上世結(jié)緣,此生相依。

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  生命的第一次,一起墨綠,

  它們都是森林的一部分。

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  在能透進(jìn)陽光的地方遇春而來,

  在相互眼波流轉(zhuǎn)的睇望里,

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  在平平淡淡的守候里,

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  在相濡以沫的深情里共生。

  “螃蟹腳”作為一種茶樹寄生植物,

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  “螃蟹腳”為多生年草本,形狀像小珊瑚,

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  因寄生枝桿節(jié)狀帶毫,故此被當(dāng)?shù)厝朔Q為“螃蟹腳”。

  通常在生態(tài)環(huán)境極好且樹齡很大的古茶樹上才能找到,

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  螃蟹腳新鮮時(shí)候墨綠油亮,曬干后轉(zhuǎn)為棕黃色。

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  是不可多得的藥食輔料之一。

  據(jù)《中藥大辭典》記載:

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  其“辛苦溫,祛風(fēng),活血,除濕,止渴祛痰”。

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  味道清香,入口爽滑,回甘強(qiáng)烈,生津止渴。

  加入普洱茶中一起沖泡,

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  可以豐富普洱茶的口感,

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  有特殊的韻味。

  還可以作為極佳的食療佐料,增強(qiáng)效用。

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  螃蟹腳,

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  它與茶樹互助共生在第一次的遇見。

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  第二次的相交便是在以后漫長(zhǎng)的歲月之中。

  福元昌從2013年便開始

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  將景邁古樹頭春與螃蟹腳相結(jié)合

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  兩者互為補(bǔ)充,成就了清苦甘爽醇厚的獨(dú)特滋味,

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  清新的茶湯中還散發(fā)了螃蟹腳特有的絲絲藥香。

  2018年福元昌書法系列景邁

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  景邁大平掌古樹頭春+螃蟹腳

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  誠意推薦

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  不一樣的“景邁味”

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作者簡(jiǎn)介
yunhong
活躍作者