都別爭(zhēng)了!用這4種方法沖泡“小青柑”最有滋味

  大益金柑普從2016年8月面世以來(lái)銷售火爆,勢(shì)頭延續(xù)至今,深深地印在益信君的腦海里!以大益金柑普系列的“小青柑”為例,作為勐海味與新會(huì)柑的跨界組合,小巧玲瓏、適口度高、兼具養(yǎng)生功能,真是紅過(guò)網(wǎng)紅!

  小青柑“吸粉”能力十足,不但深受老茶客的喜愛(ài),更是虜獲大批新“入坑”茶友?;谑鼙娒鎻V泛這個(gè)原因,導(dǎo)致粉絲們對(duì)“到底怎么泡小青柑最好喝?”話題給出了各式各樣的見(jiàn)解,引發(fā)網(wǎng)絡(luò)上的爭(zhēng)論不休……

  嚇得益信君趕緊掏出了自己珍藏的“7益果”泡一泡!

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  為此,我們特意請(qǐng)教了大益的各位“泡茶高手”,在這里向益友們總結(jié)歸納出小青柑最經(jīng)典的四種沖泡方法,每一種都能喚醒它的獨(dú)有滋味。這就來(lái)看看,到底哪一種沖泡方式最適合您的氣質(zhì)!

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  溫柔暖男式——掀蓋沖泡法

  1.拆開(kāi)外包裝,取出完整的小青柑。

  2.掀開(kāi)小青柑上的的小蓋,放入蓋碗或茶壺中。

  3.水開(kāi)后,第一道水進(jìn)行洗茶,喚醒熟睡中的小青柑。

  4.第二道水潤(rùn)茶,使柑皮與茶葉充分獲得水分吸收。

  5.第三道水浸泡5秒后即可出湯,之后逐漸增加浸泡時(shí)間保持茶湯的口感與滋味。

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  劃重點(diǎn):注水方式很有講究。注水若直接注向外圍柑皮,柑香更加濃郁清爽;注水直接注向圓孔茶葉,茶湯更加爽口醇厚

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  霸道總裁式——碎皮沖泡法

  1.拆開(kāi)外包裝,取出完整的小青柑。

  2.將整個(gè)小青柑柑皮掰碎,把茶與柑皮放入蓋碗或沖泡壺中。

  3.注水不宜直接淋至小青柑表面,應(yīng)沿杯壁緩慢注入。

  4.第一道水進(jìn)行洗茶,使柑皮與茶葉在蓋碗或者壺中盡情翻滾。

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  5.第二道水可快速出湯,前幾泡均需快速出湯,以免茶湯過(guò)濃影響口感。

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  6.后續(xù)視水溫決定浸泡時(shí)間,以保持茶湯的口感與滋味。

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  劃重點(diǎn):碎皮沖泡法可根據(jù)自己口味靈活調(diào)整柑皮與普洱茶用量,但普洱茶溶出速度較快,一定程度掩蓋柑皮的清香,口感偏茶味濃。

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  精致小鮮肉式——鉆孔沖泡法

  1.準(zhǔn)備一把普洱茶刀,拆開(kāi)包裝,取出完整的小青柑。

  2.使用普洱茶刀依次在小青柑四周及底部鉆孔,鉆孔不宜過(guò)大與開(kāi)裂。 ?

  3.將已鉆好孔的小青柑放入蓋碗或沖泡壺中。

  4.注水可直接淋至小青柑表面,緩慢注入。

  5.視個(gè)人口味控制出湯速度,15泡后可放入煮壺中繼續(xù)煮茶,茶湯更加濃厚,柑香清甜。

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  劃重點(diǎn):最后一步的煮茶法也可同樣應(yīng)用于前兩種“掀蓋沖泡法”和“碎皮沖泡法”中,在小青柑沖泡至最后放入煮壺繼續(xù)煮茶,可將小青柑所有的滋味體現(xiàn)而出。

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  鋼鐵直男式——簡(jiǎn)單沖泡法

  1.取出便攜的保溫杯、樂(lè)扣杯。

  2.拆開(kāi)包裝將小青柑輕輕置入杯中。

  劃重點(diǎn):兩種注水方式:開(kāi)水注入,茶味柑味濃郁,不宜久泡,需及時(shí)飲用,宜多人分享;溫水注入,茶味柑味緩緩揮發(fā),可以延長(zhǎng)品茶時(shí)間。

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  金屬質(zhì)感分割線

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  天生妙配、健康對(duì)味的小青柑誰(shuí)都想“泡”。以上4種沖泡法能助你更快、更便捷地泡出好喝的柑普茶,記得給益信君點(diǎn)贊哦!

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  而且除了掀蓋沖泡法、碎片沖泡法、鉆孔沖泡法、杯式?jīng)_泡法以外,其實(shí)本篇圖文中還隱藏了壺泡法與煮泡法。

作者簡(jiǎn)介
yunhong
活躍作者