普洱茶發(fā)展至今日，可以說風(fēng)風(fēng)雨雨數(shù)百年。以現(xiàn)代普洱茶的歷史來看，對(duì)于普洱茶發(fā)展貢獻(xiàn)最大的當(dāng)屬勐海茶廠（品牌名：大益）。而勐海茶廠的當(dāng)家花旦當(dāng)屬7542生茶與7572熟茶。一生一熟，被業(yè)界公認(rèn)為普洱生茶與熟茶的兩大標(biāo)桿。
堪稱傳奇的事物，必有不尋常之身世。何為傳奇？經(jīng)歷過歲月磨礪，品質(zhì)歷久彌堅(jiān)，成一代典范之作，得眾人傳頌愛戴，方能稱之傳奇。今天，就帶大家來了解一下這兩款大益茶的身世傳奇及其備受人們追捧的原因。
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勐海茶廠自1940年建廠以來，出產(chǎn)過多個(gè)類別、近百個(gè)不同配方的茶葉產(chǎn)品。改制之后，勐海茶廠平均每年出產(chǎn)二十多種不同的普洱產(chǎn)品。而在這樣眾多的同類競(jìng)爭(zhēng)、快速發(fā)展變化中，7542與7572卻是一代大益人所締造的普洱傳奇。
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7572，是勐海茶廠于1975年研配成功的茶品。無論是用料，還是研配技術(shù)、發(fā)酵工藝，7572都有著穩(wěn)定的一致性，雖然經(jīng)過了數(shù)十年農(nóng)業(yè)改良及原料市場(chǎng)的變化，但至今仍能活躍于巿場(chǎng)。而同時(shí)期研制出的7542，因?yàn)樯瑾?dú)特的陳化預(yù)期，更是引人矚目。7542持續(xù)性長(zhǎng)、用料及研配經(jīng)典，且倉儲(chǔ)樣式繁多，是普及普洱的標(biāo)準(zhǔn)口感。
大益7572：
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由云南大益茶業(yè)集團(tuán)出品，勐海茶廠生產(chǎn)的大宗熟餅茶，從上世紀(jì)七十代中期生產(chǎn)至今。大益7572茶餅采用勐海茶區(qū)青壯茶菁為里，金毫細(xì)茶撒面，渥堆發(fā)酵而成的熟茶。每餅重量357克。7572即：1975年的配方，7級(jí)茶青制作，勐海廠出品(勐海廠代碼是2，1指昆明茶廠，3指下關(guān)茶)。7572亦是勐海茶廠的大宗熟餅茶，從上世紀(jì)七十年代中期生產(chǎn)至今，發(fā)酵適度，茶品色澤褐紅，滋味醇厚，湯色紅亮，綜合品質(zhì)高。
大益7542：
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作為勐海茶廠出產(chǎn)量最大的青餅，以肥壯茶菁為里，幼嫩芽葉撒面，拼配得當(dāng)。面茶色澤烏潤(rùn)顯芽毫、心茶肥壯，該茶品香氣純正持久，有花果香，滋味濃厚回甘好，湯色黃亮，葉底勻齊，存放后的變化較為豐富。前面2個(gè)數(shù)字是代表配方的年份，第三位數(shù)是代表茶青的級(jí)別，第四位數(shù)是茶廠代碼。7542即：1975年的配方，4級(jí)茶青制作，勐海廠出品(勐海廠代碼是2，1指昆明茶廠，3指下關(guān)茶)。
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總結(jié)：有些人不喝7542與7572，但是他們很難磨滅這兩款茶在普洱茶世界里的作為標(biāo)準(zhǔn)茶的江湖地位。
