柏聯(lián)茶窖,成就好茶的最后一段旅程

  “越陳越香”是普洱茶的顯著特點(diǎn),

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  也是它有別于其他茶類的優(yōu)勢特征,

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  要成就普洱茶越陳越香的滋味,

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  除了需要好的原料、好的工藝,

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  存放也很重要。

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  這一個(gè)階段是茶葉

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  發(fā)生生命的轉(zhuǎn)化的一個(gè)重要階段。

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  景邁山流傳著“爺爺做茶孫子賣”的傳統(tǒng),

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  做好的茶就在它生長的地方進(jìn)行后期發(fā)酵,

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  一年、兩年、十年、二十年…….

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  茶葉成為一種代際之間的財(cái)富傳承

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  以及文化傳承。

  柏聯(lián)普洱茶莊園的原產(chǎn)地茶窖,

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  國內(nèi)首個(gè)普洱茶原產(chǎn)地窖藏茶窖,

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  回歸茶的源頭,繼承傳統(tǒng)

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  成就好茶的最后一段旅程。

  景邁山,

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  海拔1000米到1700多米,

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  山中云霧繚繞,

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  受印度洋西南季風(fēng)影響,

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  干濕氣候明顯,

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  年平均氣溫18-20攝氏度,

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  負(fù)氧離子含量最高達(dá)20000多個(gè)/立方厘米,

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  這樣的氣候環(huán)境,

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  為普洱茶完成最后一程的轉(zhuǎn)化,

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  提供了適宜的天然條件。

  柏聯(lián)普洱茶莊園茶窖,

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  就建在萬畝茶園之間。

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  建于上個(gè)世紀(jì)五、六十年代國營惠民茶廠時(shí)期,

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  這座老茶廠的標(biāo)志性建筑,

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  見證了景邁山的一段歷史變遷,

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  充滿了時(shí)間的味道。

  微風(fēng)拂來,茶香撲面,

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  碧波蕩漾之間,

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  接納地氣天光,

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  陽光、土壤、空氣、雨水,

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  雕刻著茶葉的歲月。

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  在這里,

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  人、自然、文化、歷史早已融為一體,

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  一切只為成就好茶而生。

  普洱茶百山生百味,

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  不變的是,一方山水鑄就好茶,

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  茶山、茶園的微生物菌群產(chǎn)生外源酶,

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  與茶葉自身的內(nèi)源酶共同協(xié)作,

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  形成生物學(xué)的特殊標(biāo)記,

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  產(chǎn)生百山百味。

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  而普洱茶的后發(fā)酵,

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  在茶樹的原產(chǎn)地環(huán)境中進(jìn)行,

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  陳化效果達(dá)到最優(yōu)。

  柏聯(lián)普洱茶莊園茶窖,

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  通過十余年的深度研究,

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  建成的中國第一個(gè)普洱茶原產(chǎn)地窖藏茶窖,

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  實(shí)現(xiàn)了從茶園到專業(yè)窖藏的“無縫鏈接”,

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  為成就一片好茶提供了專業(yè)的技術(shù)和場所。

  走進(jìn)茶窖,

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  仿佛能聽見,普洱茶呼吸的聲音,

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  每一個(gè)細(xì)節(jié)都能發(fā)出絲絲密語,

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  讓人心生驚嘆,

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  這滿室普洱的馨香,

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  是在時(shí)間與自然環(huán)境的協(xié)作下,

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  在柏聯(lián)專業(yè)窖藏技術(shù)的踐行下,

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  不負(fù)山水,不負(fù)真心,

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  只為成就一片好茶而生。

  把春天采摘下來的茶葉,

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  制成后存放在茶葉生長的地方,

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  讓茶氣升揚(yáng),

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  讓生命收藏。

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  這是一種生命的禮贊,

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  更是一種美妙的體驗(yàn),

  柏聯(lián)春茶定制已開啟,

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  趕快來體驗(yàn)吧!

作者簡介
yunhong
活躍作者