【書(shū)劍說(shuō)普洱】老班章,你喝對(duì)了嗎?

  有人說(shuō),普洱是茶人的最后一站;有人說(shuō)“紅酒論酒莊,普洱講山頭”;沒(méi)錯(cuò),普洱就是這樣的特別,不同的人會(huì)從中喝出不一樣的味道。老班章作為普洱茶中的王者,也不例外。但你的老班章真的喝對(duì)了嗎?

  有人說(shuō)老班章苦,但也有人說(shuō)其實(shí)老班章不是苦而是一種非常特別的味道,簡(jiǎn)單地說(shuō)就是霸氣。每一個(gè)人心中對(duì)老班章都有著一種特殊的情懷。

  老班章茶氣強(qiáng)勁。但每一個(gè)人對(duì)老班章的茶氣又有著不同的理解和感悟,有的人甚至在不同的時(shí)候喝老班章都會(huì)有不同的感覺(jué)。關(guān)于茶氣,有的人認(rèn)為是喝完以后冒汗,有的人認(rèn)為是喝完以后打嗝,還有的人認(rèn)為是喝完以后頭暈心慌,好像產(chǎn)生了幻覺(jué)……不同的人對(duì)茶氣足的茶感覺(jué)是不一樣的。那么,同一個(gè)人同時(shí)喝兩種不同的老班章,卻有著完全不一樣的感覺(jué)是怎么回事呢?

  如果是不同年份的老班章,喝起來(lái)有細(xì)微的差別是很正常的,畢竟隨著時(shí)光的沉淀,不同時(shí)期的普洱茶會(huì)展現(xiàn)出不同的特點(diǎn)。如果是同一年份的兩種老班章喝起來(lái)卻完全是兩種感覺(jué),那么,究竟哪個(gè)才是真正的老班章,或者兩個(gè)都不是,就需要茶友們親身去體會(huì)感受了。畢竟,老班章每年的產(chǎn)量都是有限的,但市場(chǎng)上卻到處都是老班章。

  再加上與老班章臨近的很多產(chǎn)區(qū)的普洱茶與老班章的口感滋味從某種程度上來(lái)說(shuō)又有著相似之處,很多朋友并沒(méi)有喝過(guò)真正的老班章是什么味道,久而久之,或以第一次喝到的為準(zhǔn),或以某一次的為準(zhǔn),真真假假、假假真真,最終連自己也不知道究竟真正的老班章是什么味道了。

  于是,很多茶友為了喝到真正的老班章親臨老班章茶地收茶制茶。去過(guò)老班章、或者是對(duì)老班章有一定了解的茶友都知道老班章的茶總的來(lái)說(shuō)可以分為三種:海拔較低的地區(qū)口感偏苦一些;靠近老班章大門的口感偏澀一些;老班章茶王地附近的綜合口感相對(duì)來(lái)說(shuō)較佳。那么,你的老班章喝對(duì)了嗎?

作者簡(jiǎn)介
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