潤元昌601逸仙熟餅,甜潤且砂感明顯

  中華民國“國父”孫中山,名文,字載之,號逸仙;他是中華民國和中國國民黨的締造者,首舉徹底反封建的旗幟...其功勛卓越,在中國近代史上留下了濃厚的一筆。2016年是孫逸仙誕辰150周年,潤元昌與所有國人一樣,致敬偉人,“逸仙”紀念熟茶應此而生。

  逸仙熟餅采用陳料壓制,茶餅松緊適中;深嗅干香,香純且濃郁,香氣像是凝練了一般,隨氣息入胸腹。

  品鑒逸仙茶,不能以單純的茶品論之,他是一款革命先驅(qū)者紀念茶,我輩更需帶謙和之心品之;在沖泡逸仙茶之前,靜靜清心,空杯以待,虛心對人。

  取茶8.0克,沸水洗茶兩遍;第一道洗茶,湯色紅橙,第二道洗茶,湯色橙紅;到第三道,湯色紅亮瑩透,入口即甜帶砂感。

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  以相同的沖泡方式和出湯節(jié)奏,得出湯色變化規(guī)律如圖:從第四道茶開始,湯色轉(zhuǎn)紅濃,口感也隨之遞深逐濃。在第七道茶時湯色紅濃至深,而后略有轉(zhuǎn)淡;此時含茶片刻,茶湯在口腔中舒適自然,似謙謙君子溫和謙遜;而后吞咽也較順滑,齒頰間有留甜。

  直至第14道茶,湯色變淺轉(zhuǎn)成紅亮;15道茶和14道茶沒有明顯差距,口感也較一致,相對前幾泡來說,砂感降低,甜度更為明顯。

  葉底含梗,色澤紅亮油潤;冷嗅之,有余香。

  經(jīng)過多少道水?不知其數(shù)也。其尾水湯色給人一種流霞剔透的美感;湯中陳香似將遠去,帶走了些許歷史的沉重感,留下許多的甜...

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