如果說喝灌木型茶葉是欣賞青草般的田圓清新氣息的話，那么喝喬木型的普洱生茶倒像是領(lǐng)略深山老林的野性魅力了，野性，通常意味著難以捉摸而且善變，故人一碰上就多沉迷其中，甚至難以自拔。當(dāng)然，這是從心理角度去解釋為何越來越多人喜歡上了普洱生茶，而實際生活中，愛喝茶，是一種綜合了很多方面及情感的健康生活方式。
普洱生茶的口感豐富多變應(yīng)該算得上是六大茶類之最了，純料的純粹之苦，化開之后又甜得自然，拼配的優(yōu)勢互補(bǔ)，有一種平衡中庸之美，自然，品飲口感也更加的醇和適口。而真正的茶人，往往是受得了原始的甘苦，自然也可以接受現(xiàn)代工藝下的科學(xué)拼配之美。所幸時至今日，純料與拼配的對立已弱化不少。
以上是同種茶料的制作工藝帶來的口感差異，那么茶葉本身帶有的差異就更大了。以潤元昌的生茶為例，千山系列的濃稠厚烈，易武系列的綿柔甜香，布朗山大樹春茶與易武大樹春茶的交相輝映，這是從茶葉原料產(chǎn)區(qū)這種大的方面來說普洱生茶的口感差異，而從更細(xì)的方面來考慮，如品飲301千山悅，入口時的渾厚，香氣內(nèi)斂下沉，至中段的濃烈飽滿，香郁氣剛，再到后段的回甘生津，喉韻悠長，喝一次精品普洱生茶的口感過程就如走了一段跌宕起伏的美好旅程，讓人心心念念，甚至欲罷不能。
長久以來，茶葉一直都是“貴新不貴舊”，所以注重喝新茶的茶類對于儲存條件的要求就相對較高，有的得放在冰箱里密封包裝，而且不得超過一年，要不就香散味退，不好喝了。但普洱茶剛剛相反，越陳越香的風(fēng)潮從普洱茶界刮起，迅速蔓延至其他茶類領(lǐng)域，但不可否認(rèn)的是，至今有跡可尋的并且也證實了“越陳越香”的老茶產(chǎn)品，多是普洱茶。這也是為何今天，收藏普洱茶的除了職業(yè)茶商之外，還有那么多半路出家的民間藏茶客的原因。
自然，普洱茶作為茶葉的一種，本身具備的保健屬性才是吸引大眾品飲的根本原因，尤其是品質(zhì)優(yōu)良的精品普洱茶產(chǎn)品，更是愛茶人士的心頭好。另一個原因是，工藝的進(jìn)步，使得制茶行業(yè)進(jìn)入更安全衛(wèi)生的現(xiàn)代加工時代，當(dāng)然，這是整個茶行業(yè)的進(jìn)步了。
