斗記金斗嘉年華活動(dòng)，繼“拋磚引玉”篇金斗磚之后，“幻化無窮”篇的三款金斗餅也正式問世。
10月16日，金斗之密度系列正式上市，金斗第一次以三種不同密度的風(fēng)格出現(xiàn)，這也是斗記的三種餅型——石模餅、緊餅、鐵餅，第一次以同一配方的形式呈現(xiàn)。
什么是普洱茶的密度
如果不專門提出普洱茶的密度，可能茶友們都沒有意識(shí)到在自己多年的飲茶過程中，其實(shí)已經(jīng)接觸過很多跟密度有關(guān)的茶產(chǎn)品了。
大家都知道，密度是指物品每單位體積的質(zhì)量。對(duì)于普洱茶來說，在餅型體積相同情況下，其質(zhì)量大則密度大，質(zhì)量小則密度小。且不同的密度將帶給普洱茶不同的微生物菌群和不同的含水量，而這些因素恰恰都對(duì)普洱茶的后期轉(zhuǎn)化有著決定性的影響。
金斗的三款餅型，按密度從小到大排列分別是：石模餅、緊餅、鐵餅。
控制變量法與密度
普洱茶轉(zhuǎn)化的不穩(wěn)定性，一直以來都在困擾著人們。斗記多年來針對(duì)普洱茶工藝和倉儲(chǔ)做出了極大的努力，有理論和實(shí)踐上充足的積累。當(dāng)然這些還不夠，更需要數(shù)據(jù)的支撐。
金斗三款不同密度餅的推出，就是我們?cè)诶碚摶A(chǔ)上的進(jìn)一步試驗(yàn)，是在數(shù)學(xué)邏輯上對(duì)普洱茶的科學(xué)性探討與實(shí)驗(yàn)。在同一配方相同工藝和倉儲(chǔ)的情況下，僅僅探討密度對(duì)轉(zhuǎn)化的影響。
控制變量法可以將多因素的問題變成多個(gè)單因素的問題，只改變其中的某一個(gè)因素，研究這個(gè)因素對(duì)事物影響，再分別加以研究，最后綜合解決問題。
如果運(yùn)用得當(dāng)，就意味著可以讓普洱茶的市場(chǎng)研究，從基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)水平上得到提升，用數(shù)據(jù)的積累和支撐，從科學(xué)性的角度來解釋普洱茶這一傳統(tǒng)行業(yè)的特性。
普洱茶的潮流更迭
普洱茶一直以來以“年份”為尊，由于它的稀缺性和獨(dú)特的存放價(jià)值，使人們以喝到有一定年份的普洱茶為榮。在此基礎(chǔ)上，普洱新茶的市場(chǎng)崛起，于是也新興起了人們對(duì)產(chǎn)地的瘋狂追捧，認(rèn)為區(qū)域特色賦予了普洱茶更多個(gè)性特征。而最近幾年，人們開始理解普洱茶的高端拼配概念，意識(shí)到均衡協(xié)調(diào)其實(shí)是一款普洱茶流傳下去的重要因素。
而這一次普洱茶的密度篇，從斗記2013年提出開始，只能說才剛剛萌芽，市場(chǎng)幾乎對(duì)此一無所知，只有少量的資深粉絲才意識(shí)到密度對(duì)普洱茶轉(zhuǎn)化的影響。也這是繼以上各潮流之后的新型嘗試，無論它是否會(huì)成為一次新的潮流，或依然小眾化，這一次史無前例的密度玩法，都將為各位普洱資深茶分帶來更為科學(xué)化的試驗(yàn)。
資深粉絲的深入體驗(yàn)法
一、選擇最喜歡的餅型密度的金斗，體驗(yàn)其階段性轉(zhuǎn)化效果。
二、石模餅、緊餅、鐵餅的金斗各一餅，體驗(yàn)三種不同密度階段性轉(zhuǎn)化效果。
三、石模餅、緊餅、鐵餅的金斗各一提+各一餅，體驗(yàn)三種不同密度階段性轉(zhuǎn)化效果的同時(shí)，整提包裝更宜存放。
注：建議每隔數(shù)周觀察和品鑒金斗的轉(zhuǎn)化效果。
普洱茶的未來將是怎樣的，另一場(chǎng)潮流又將何時(shí)展開？這一次的嘗試讓我們明白，普洱茶的時(shí)代還未真正降臨。
