九日與陸處士羽飲茶
唐代皎然
九日山僧院，東籬菊也黃。
俗人多泛酒，誰(shuí)解助茶香。
唐詩(shī)僧皎然和茶圣陸羽喝茶，時(shí)值重陽(yáng)佳節(jié)，寺院里的菊花正開(kāi)得金燦燦一片，山林可人。皎然傲嬌地說(shuō)：那些俗人只知道用菊花來(lái)泡酒，不知道菊花入茶芳香醉人。
嗯，我不知道當(dāng)時(shí)陸處士反應(yīng)如何？畢竟原詩(shī)沒(méi)有交代；然以兩人的緇素忘年之交猜想，大概陸羽一笑共歡罷了。不過(guò)還別說(shuō)，皎然好像對(duì)喝酒有點(diǎn)偏見(jiàn)呢，向來(lái)提倡以茶代酒，說(shuō)茶是“此物清高世莫知，世人飲酒多自欺”。
菊花酒與菊花茶，你選誰(shuí)？
也不能怪皎然，你看重陽(yáng)寫(xiě)飲酒的，好像都挺傷感。別的不說(shuō)，白居易可能就包攬了這個(gè)節(jié)日的所有悲?。喊巳粘昊矢κ?jiàn)贈(zèng)中說(shuō)“惆悵東籬不同醉，陶家明日是重陽(yáng)?！睕](méi)緣共聚；然后九日重陽(yáng)節(jié)的經(jīng)歷就豐富了。
有獨(dú)飲，說(shuō)“偶遇閏秋重九日，東籬獨(dú)酌一陶然?！边€算開(kāi)心，畢竟是“自從九月持齋戒，不醉重陽(yáng)十五年?！庇邢认埠蟊髅魇恰笆蛳憔瞥跏?，菊暖花未開(kāi)。閑聽(tīng)竹枝詞，淺酌茱萸杯?！?，很愜意呢；轉(zhuǎn)眼又“旅鬢尋已白，鄉(xiāng)書(shū)久不來(lái)。臨觴一搔首，座客亦徘徊。”苦思親呢。
有“奈老應(yīng)無(wú)計(jì)，治愁或有方”的醉吟，嘆壯志難酬人情冷落；也有“還似今朝歌酒席，白頭翁入少年場(chǎng)”，皆因九日看到一片金菊中一枝獨(dú)秀的白菊，慨然而生年華暮老之嘆。
不過(guò)你們不用怕白居易凄涼又孤獨(dú)，因?yàn)檫€有一個(gè)人過(guò)重陽(yáng)可堪香山居士，他就是憂國(guó)憂民的陸游。
“高興亭中香滿把，令人北望憶梁州?！?，國(guó)家還沒(méi)有收復(fù)失地呢；“等是閑門(mén)愁里過(guò)，任教風(fēng)雨壞重陽(yáng)”，獨(dú)自悲秋呢；“夢(mèng)斷酒醒今萬(wàn)里，亦逢佳節(jié)重悲傷?！彼寄罟实嘏c舊友；“天涯流落過(guò)重陽(yáng)”已經(jīng)足夠凄然，還要“衰病強(qiáng)陪蓮幕客，凄涼又送石渠君”，悲上加悲。
額，看來(lái)重陽(yáng)節(jié)喝酒也不乍滴，所以菊花酒算什么？看我的班章之春菊花茶，敢問(wèn)誰(shuí)喝過(guò)？取3朵金菊入茶，稱茶6克，潤(rùn)茶一遍，沸水出湯。湯濃醇口，有淡淡菊香，兼絲絲涼感，別有風(fēng)味。
其實(shí)今人少喝菊花酒，除了飲酒難免貪杯傷身之外，可能還因?yàn)獒勗炀栈ň祁H為費(fèi)神?！段骶╇s記》記載說(shuō)“菊花舒時(shí)，并采莖葉，雜黍米釀之，密封置室中，至來(lái)年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒?！蹦昴曛仃?yáng)造才能歲歲重陽(yáng)飲，一般人哪有這閑情逸致？
菊花與重陽(yáng)節(jié)的淵源
漢代《西京雜記》有記：九月九日，佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，云令人長(zhǎng)壽。《魏文帝集?九日與鐘繇書(shū)》中也有“九為陽(yáng)數(shù)，而日月并應(yīng)，俗嘉其名，以為宜于長(zhǎng)久，故以享宴高會(huì)……故屈平悲冉冉之將老，思飧秋菊之落英，輔體延年，莫斯之貴。謹(jǐn)奉一束，以助彭祖之術(shù)?！?/p>
而菊花在百花凋零的秋天凌霜綻放的傲然風(fēng)骨也深受文人墨客的推崇。“我花開(kāi)后百花殺。沖天香陣透長(zhǎng)安，滿城盡帶黃金甲?！卑詺鈩C然；“不是花中偏愛(ài)菊，此花開(kāi)盡更無(wú)花?！薄拜p肌弱骨散幽葩，更將金蕊泛流霞。欲知卻老延齡藥，百草摧時(shí)始起花?！狈环?
再加上菊花香味烈郁，葉香和花香一致，少有蟲(chóng)子咬食，頗有遺世獨(dú)立味道，難怪陶淵明“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山”如此讓人向往。所以說(shuō)世人食菊是為增壽養(yǎng)生和陶冶情操的，而重陽(yáng)節(jié)剛好又碰上菊花盛開(kāi)的時(shí)候，喝菊花茶酒、吃菊花糕、賞菊花美最好不過(guò)了。
重陽(yáng)糕（圖來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）
秋將盡寒漸深，重陽(yáng)登高辭青
重陽(yáng)節(jié)一般于每年的寒露節(jié)氣前后（今年閏六月，故重陽(yáng)節(jié)在霜降之后），而自寒露起已然進(jìn)入深秋時(shí)節(jié)，天地間一派蕭然；同時(shí)也意味著寒氣加重，準(zhǔn)備進(jìn)入藏儲(chǔ)精氣的嚴(yán)冬季節(jié)。
而重陽(yáng)節(jié)登高的習(xí)俗，除了有“避邪祈?！钡拿耖g傳統(tǒng)，還有“辭青”的味道：深秋啦，雖然微有涼意，但一般天晴風(fēng)微，是外出游山玩水的好機(jī)會(huì)，過(guò)了這段時(shí)間就要進(jìn)入隆冬了，冬季大寒，動(dòng)物要冬眠，人則會(huì)躲在屋里保暖養(yǎng)精氣，不再外出。
關(guān)于重陽(yáng)佳節(jié)，前面說(shuō)多了傷感之詩(shī)，結(jié)尾該來(lái)個(gè)豪邁開(kāi)懷之句。來(lái)自重陽(yáng)過(guò)后的暮秋，東坡居士“玉粉旋烹茶乳，金薤新?lián)v橙香。強(qiáng)染霜髭扶翠袖。莫道狂夫不解狂?？穹蚶细瘛！弊?a class="product-link" target="_blank" href="/pin/product-dajia">大家佳節(jié)愉快。
