今日霜降|霜降之后,日常飲茶需注意

  “從明天開始霜降了,連續(xù)三天不要吃生冷的食物。腳踝處要保暖,因為地上的寒氣開始上升了。這三天絕不能感冒生病哦,因為寒氣容易入骨髓。晚上睡前,記得熱水泡手泡腳。數(shù)九寒天,從腳暖起!出門多穿點,多喝些溫水,照顧好自己......此次降溫強度較大,不管平常是否常聯(lián)系,對你的關(guān)心一直沒變......一陣秋雨一陣寒,該加衣服了,注意保暖,別感冒了?!?/p>

  是的,霜降到了。

  意味著秋向冬過渡的開始。

  不知不覺,十月都快過完了。

  一候豺乃祭獸。豺狼開始捕獲獵物,并以先獵之物祭獸,以獸而祭天報本也,方鋪而祭秋金之義。

  二候草木黃落。逐漸寒冷的氣候,將大自然所有的生命力進行了一次次毀滅性的摧殘。

  三候蜇蟲咸俯。蜇蟲也全在洞中不動不食,垂下頭來進入冬眠狀態(tài)中。

柿紅

  霜重柿紅季節(jié),柿樹葉落光后,柿實累累,懸霜照采,如燈籠滿枝,是為展示,顯擺。柿子被簡文帝稱為"甘清玉露,味重金液",但它需被其他果實熏染,才能解澀,相染過程是交易,易為變化,更重要。漢代金幣與柿餅形狀一致,此種金就稱"柿子金",是交易工具。柿之于市的關(guān)系,大致如此。

紅顆秋

  柿紅季節(jié),特別喜歡蘇東坡“柿葉滿庭紅顆秋”句,在他之前,白居易有“桑條初綠即為別,柿葉半紅猶未歸”,張籍有“園紅柿葉稀”,鄭谷有“柿繁和葉紅”。

  以上節(jié)選自《微讀節(jié)氣》(朱偉著)

  —打霜降—

  《周禮》中記載,大司馬但凡出師,都要對旗纛進行祭祀,稱之為軍牙六纛之神。自唐以后,各個朝代都有旗纛之祭。

  按古俗,每年立春為開兵之日,霜降是收兵之期。

  所以霜降前夕,府、縣的總兵和武官們,都要全副武裝,身穿盔甲,手持刀槍弓箭,列隊前往旗纛廟舉行收兵儀式,以期拔除不祥,天下太平。

  霜降日的五更清晨,武官們便會集廟中,向旗合行三跪九叩首的大禮。

  禮畢,列隊齊放空槍三響,然后再試火炮、打槍,謂之“打霜降”,又稱“祭旗纛”,百姓觀者如潮。

  —習(xí)戰(zhàn)射—

  《春秋感精符》有記:“季秋霜始降,鷹隼擊,王者順天行誅,以成肅殺之威?!?/p>

  古人為了順應(yīng)秋天的嚴(yán)峻肅殺,都在這個月操練戰(zhàn)陣,進行圍獵。

  自從漢代以來,就在季秋之月講習(xí)武事,操演比試射技,以進行賞罰,已沿襲成為慣例。

  賈思勰在《齊民要術(shù)》中還將其列為農(nóng)家九月中的事宜——“繕五兵,習(xí)戰(zhàn)射,以備寒凍窮厄之寇”。

  —吃柿子—

  俗語有云:“霜降吃燈柿,不會流鼻涕?!?/p>

  民間認(rèn)為霜降吃柿子,冬天就不會感冒流涕。

  事實上,由于柿子都是在霜降前后完全成熟,皮薄、肉多、味美,深受廣大人民的喜愛,因而就形成霜降時節(jié)吃柿子的習(xí)俗。

  福建閩南地區(qū),有諺語“一年補透透,不如補霜降?!笔磷訝I養(yǎng)豐富,在霜降時節(jié)食用極是進補。

  —送芋鬼—

  霜降,是秋天最后一個節(jié)氣,人們非常重視,各地有祛兇、掃墓等習(xí)俗,以祈求風(fēng)調(diào)雨順,生活幸福安康。

  在廣東高明地區(qū),霜降前有“送芋鬼”的習(xí)俗。

  霜降時節(jié),人們會用瓦片堆砌成河內(nèi)塔,在塔里面放入干柴點燃,火燒得越旺越好,直至瓦片燒紅,再將河內(nèi)塔推倒,用燒紅的瓦片熱垠芋頭,這在當(dāng)?shù)胤Q為“打芋煲”,最后把瓦片丟到村外,這就是“送芋鬼”。

  人們以這樣的方式,辟兇迎祥。

  霜降后秋燥明顯,氣溫往往驟升驟降,體質(zhì)較弱者很容易滋生疾病,宜平補,可多吃健脾養(yǎng)陰潤燥的食物。

  這個時節(jié),養(yǎng)生要注意五個預(yù)防:防秋燥、防秋乏、防秋郁、防感冒及防賊風(fēng)。

  防秋燥

  秋季燥邪易傷人體津液,津液既耗,就會出現(xiàn)燥象,表現(xiàn)為口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干結(jié)、皮膚干甚至皸裂。

  飲食上減少辛辣刺激物的攝入;盡量多吃些滋陰、潤肺、補液生津的食物,如梨、芝麻、蜂蜜、南瓜等,自制的銀耳蓮子粥,薏米粥等。

  防秋乏

  俗話說,“春困秋乏”,秋天容易疲乏,不少人有賴床的習(xí)慣。

  “秋乏”與體液偏酸有關(guān),在飲食調(diào)整上應(yīng)多吃含維生素的堿性食物,如西紅柿、茄子、馬鈴薯、葡萄和梨等。在飲食上,最好吃清淡些,油膩食物會在體內(nèi)產(chǎn)生酸性物質(zhì),加深困倦。

  防秋郁

  秋天人的情緒容易抑郁,因此要多到戶外運動。

  跑步跳繩是運動,養(yǎng)生操也是運動,中醫(yī)講究順應(yīng)自然,在導(dǎo)引吐納中,注重動靜平衡,內(nèi)外平衡。

  防感冒

  秋令氣溫多變,即使在同一地區(qū)也會出現(xiàn)“一天有四季,十里不同天”的情況。因而,應(yīng)多備幾件秋裝,如夾衣、春秋衫、絨衣、薄毛衣等,做到酌情增減。

  “百病從寒起,寒從腳下生”,民間就有“寒露腳不露”的說法。所以,要注意適時添衣,尤其是腳部保暖。

  防賊風(fēng)

  秋天氣候早晚溫差大,冷熱失常,往往使人措手不及,賊風(fēng)往往會乘虛而入,使人生病,被中醫(yī)稱為賊風(fēng)。

  注意穿衣、蓋被,不要隨意減衣;不要過早地穿上棉衣,秋要凍,才會對賊風(fēng)有抵抗力。

  霜降之后,日常飲茶也要注意。

  霜降氣溫漸低,由于寒冷的刺激,人體的植物神經(jīng)功能發(fā)生紊亂,胃腸蠕動的正常規(guī)律被擾亂;同時,人體新陳代謝增強,耗熱量增多,胃液及各種消化液分泌增多,食欲改善,食量增加,所以要特別注意保護胃腸功能。

  在飲茶上,一些綠茶、黃茶、白茶、清香型鐵觀音等茶品,茶性偏涼,不適宜此時大量飲用,特別是對于虛寒體質(zhì),手腳冰涼的女性。

  此時,紅茶、熟普、黑茶等經(jīng)過發(fā)酵屬于溫性的茶,溫和不傷胃,驅(qū)寒保暖,同時能防治腸胃不適和胃潰瘍等疾病,比較適合秋冬季節(jié)飲用。

  紅茶在發(fā)酵過程中多酚類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)使鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,會產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等成分,可幫助胃腸消化、促進食欲,可利尿、消除水腫,并強壯心臟功能。紅茶酌加黑糖、生姜片,趁溫?zé)崧嬘?,有養(yǎng)胃功效,身體會比較舒服。

  黑茶由于后發(fā)酵過程和微生物的參與,能改善腸道微生物環(huán)境,具有潤腸養(yǎng)胃的功效。

  秋冬天寒,人體的陽氣也應(yīng)該斂藏起來,滋養(yǎng)臟腑,而脾胃虛寒者易發(fā)腸胃病,特別是陳年黑茶對治療慢性腸炎有非常好的效果。

  霜降過后,天氣寒涼,每天兩杯紅茶黑茶等溫性的茶,既可以御寒暖身,還可以養(yǎng)胃助消化、促進體內(nèi)預(yù)防感冒等疾病。小編在此溫馨提醒:天冷多添衣,飲食要合理,防寒保暖,記得來一杯暖心暖身的茶噢。

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