今日是12月21日，農(nóng)歷十一月廿三日，冬至。俗話“冬至大如年”，說(shuō)明了民間非常重視冬至這個(gè)節(jié)氣，家家戶戶都像過(guò)年一樣隆重。在民以食為天的大中國(guó)，再?zèng)]有什么比大啖美食來(lái)得幸福，那么吃貨愛(ài)茶人是怎么度過(guò)這冬至美好生活的呢？
餃子面食搭配紅茶
媽媽說(shuō)“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”，快摸摸你的耳朵還在不在？嚇得我趕緊往碗里多夾了幾個(gè)餃子！餃子是北方人們的冬至大愛(ài)，餡料多樣，蒸煮煎炸，花樣繁多，光想想口水就流了一地。
而餃子等面食一般做得比較清淡，因?yàn)?a class="product-link" target="_blank" href="/pin/product-dajia">大家可能還要加入醬醋之類的調(diào)料來(lái)吃，所以“酸配紅”，吃完餃子之后要來(lái)一杯香甜溫和的野生古樹(shù)紅茶，去酸降膩，也給寒冷的冬夜帶來(lái)一點(diǎn)溫暖。
湯圓糯米搭配大紅柑
很多南方人在冬至這一天是吃湯圓、年糕、糍粑等糯米制品的，如廣東的湯圓、合肥的南瓜餅、江南水鄉(xiāng)之地習(xí)慣吃的赤豆糯米飯、寧波人的年糕等，餡料充滿地方特色，口感多偏甜，寓意美好。
湯圓等糯米甜品吃多了容易膩，而且糯米的黏性比較大，人體不易消化。所以冬至吃完湯圓糯米之后，最宜來(lái)一杯大紅柑陳皮普洱，正宗新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)柑皮原料加上內(nèi)質(zhì)豐富的春茶發(fā)酵的熟茶，幫你促進(jìn)消化，并且分解過(guò)多的糖分，妥妥的冬至降脂消膩好伴侶。
火鍋肉類搭配熟茶
前面兩種食品一般是冬至必備的傳統(tǒng)小吃，而遇上比較重要的節(jié)氣，大家都喜歡呼朋喚友出去吃火鍋等熱氣騰騰的大聚餐，又是冬季進(jìn)補(bǔ)之時(shí)，肉類食品就會(huì)吃得比較多。說(shuō)什么管住嘴？吃好了以后再說(shuō)！
而外出就餐一般都是重油重辣的風(fēng)格，腸胃負(fù)荷比較大，所以泡上一杯春茶發(fā)酵的熟茶最適合了，溫和養(yǎng)胃，去油排毒，關(guān)鍵是甜滑濃醇，好喝。
什么？你說(shuō)還有吃酒的沒(méi)有被翻牌？噢，冬至吃冬釀酒的除了產(chǎn)酒名地如紹興、蘇州等地，還有吃酒釀丸子的，這類風(fēng)物一般酒精度都比較低，會(huì)加入糖制作，所以也是老少適口的呢。還問(wèn)要配什么茶？洗洗睡吧，吃酒不宜與茶相配，實(shí)在要吃的也是酒后三四個(gè)小時(shí)之后的事了。不過(guò)酒要溫飲，切記切記。
好了，作為愛(ài)茶人中的吃貨、吃貨中的喝茶戰(zhàn)斗機(jī)，美好的冬至茶生活就是這么的豐富多彩。你又是怎么過(guò)的呢？可以下方留言告訴我喲，吃不了你口中的美食，看看分享分享也好的嘛。
