茶葉一直都有清飲和混飲之別，清飲即指只沖泡茶葉一種純粹物質(zhì)飲用；混飲即指把茶葉與其他的非茶物質(zhì)一起混合飲用，從古代就有的茶粥到北方人們念念不忘的茉莉香片，再到當(dāng)下愈刮愈烈的柑普茶之風(fēng)，茶葉的花樣混飲倒越來(lái)越豐富多彩了。
原始茶葉飲用食用相結(jié)合，至今有遺風(fēng)
漢《廣雅》有將茶葉與蔥姜同食的記載，唐陸羽《茶經(jīng)》也有“或用蔥、姜、棗、桔皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或揚(yáng)令滑，或煮去沫”的記載，現(xiàn)在不少少數(shù)民族依然沿襲這種茶葉混合其他物質(zhì)一起食用的風(fēng)俗，如配料繁多的擂茶、西北地區(qū)的鹽茶奶茶等，既可飽腹，亦可強(qiáng)身健體，一直以來(lái)就在民間各地長(zhǎng)盛不衰。
花茶名跡：俗人多泛酒，誰(shuí)解助茶香
以茶混合其他物質(zhì)作食物之后，以花入茶飲用也逐漸風(fēng)行起來(lái)?！八兹硕喾壕?，誰(shuí)解助茶香”大家都知道，但又有人知道這是贊美菊花入茶之香的呢？因?yàn)樵?shī)的前兩句是“九日山僧院，東籬菊也黃”，說(shuō)菊花正艷，俗人只知道用來(lái)泡酒，卻不知道與茶同泡共飲也是很香的呢。
唐代果然是個(gè)開(kāi)放的時(shí)代，除了菊花茶，還有李郢的《酬友人春暮寄枳花茶》、韓偓的《橫塘》“蜀紙麝煤添筆媚,越甌犀液發(fā)茶香”等以花、香料入茶的記載，至明代大量花茶的出現(xiàn)、清代茉莉花茶的興盛，香氣馥郁的花茶迅速席卷北方地區(qū)，成為舉世聞名的地方風(fēng)物之一。
柑普茶火熱：保健與飲茶差異化共同作用
其實(shí)縱觀茶葉的飲用歷史，茶葉的藥理價(jià)值一直占據(jù)重要地位，成為大眾可以品飲使用的保健產(chǎn)品。而現(xiàn)代生態(tài)環(huán)境破壞嚴(yán)重，大氣污染、霧霾等有毒氣體危害人體內(nèi)臟，再加上現(xiàn)代科技的發(fā)展，電腦等數(shù)碼輻射越來(lái)越威脅人們的健康，既能疏肝潤(rùn)肺、快速排毒，又能抗輻射抗氧化的好喝茶葉產(chǎn)品成為大眾所求。
而柑普茶恰恰在這幾方面都有較大的積極作用。新會(huì)柑皮已經(jīng)在民間沿用多年，長(zhǎng)久的民用及現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明了新會(huì)柑皮在理氣調(diào)中、疏肝潤(rùn)肺等方面有著良好的保健功效；經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵產(chǎn)生眾多有益菌的熟茶在抗輻射抗癌等方面的積極作用也得到了科學(xué)驗(yàn)證，二者的結(jié)合也是順勢(shì)而為。
而要做到好喝且保健功效好則是技術(shù)與原料的問(wèn)題了。潤(rùn)元昌堅(jiān)持使用新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)柑皮原料和內(nèi)含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富的春茶發(fā)酵熟茶，經(jīng)不斷調(diào)整與控制的現(xiàn)代化低溫烘干工藝精制而成，柑茶香味協(xié)調(diào)，口感醇滑甜潤(rùn)，成功俘獲北方大批的新興消費(fèi)人群，并由北至南，吸引越來(lái)越多的茶友加入品飲行列，口碑迅速建立并不斷擴(kuò)散。
