普洱茶，又名滇青茶，以云南大葉種曬青茶為原料，使用亞發(fā)酵青茶制法，從發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種，成品分為散茶和緊壓茶兩類。其中，緊壓茶又分為餅茶、沱茶、磚茶等幾種。
關(guān)于緊壓茶的辨別，首要看以下方面：外形要求外形勻整正直；棱角統(tǒng)一，不缺邊少角；厚薄一致，松緊適度；模紋明晰，條索劃一緊結(jié)；色彩以墨綠，黑褐，棕褐、褐赤色為正常。外表有霉花，霉點(diǎn)的普洱茶均為劣質(zhì)。買(mǎi)普洱也應(yīng)該以查外形、看湯色、觀葉底、品味道等綜合質(zhì)量作為辨別的規(guī)范。
不同形態(tài)普洱茶的區(qū)別
餅茶
餅茶有大有小，通常所指的七子餅就是這種茶（七餅放在一起），標(biāo)準(zhǔn)的七子餅重量為357克，七子餅中以筍殼加上竹子的包裝最為傳統(tǒng)；到目前，這種標(biāo)準(zhǔn)的茶依然占大多數(shù)。然而，潤(rùn)元昌的餅茶制作遵循著自己的一套規(guī)則，目前推出的餅茶產(chǎn)品，除部分滿足多元化需求的小餅外，均以360克/餅為標(biāo)準(zhǔn)。
沱茶
普洱沱茶是一種制成圓錐窩頭狀的緊壓茶。早期，為便于馬幫運(yùn)輸，一般將幾個(gè)用油紙包好的茶坨連起，外包稻草做成長(zhǎng)條的草把。因?yàn)橐粋€(gè)茶坨的分量比一塊茶磚要小得多，更容易購(gòu)買(mǎi)和零售。
沱茶從面上看似圓面包，從底下看似厚壁碗，中間下凹，頗具特色。潤(rùn)元昌為了豐富產(chǎn)品形態(tài)以及滿足不同茶友的多元化需求，也間或會(huì)推出幾款沱茶產(chǎn)品，既有以401烏金沱為代表的普洱青沱產(chǎn)品，也有勐海印象沱茶這樣的熟沱產(chǎn)品，頗受部分熱衷于沱茶產(chǎn)品的茶友喜愛(ài)。
磚茶
普洱茶磚出現(xiàn)于光緒年間，很多產(chǎn)茶地開(kāi)始制作磚茶。由于從前茶農(nóng)交給晉商的散裝品，體積大，重量輕，運(yùn)輸不便，且需將茶葉裝入竹簍，踩壓結(jié)實(shí)后，再行載運(yùn)，頗有耗損。為了適應(yīng)茶商的要求，而出現(xiàn)了磚茶生產(chǎn)。
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早期茶磚都是采用人工壓制，從光緒四年(1878)以后，晉商們?cè)诖u茶的制作中逐漸采用了水力壓機(jī)和蒸汽機(jī)加工磚茶?？梢哉f(shuō)西方的先進(jìn)工業(yè)技術(shù)，最早在我國(guó)出現(xiàn)，就是因?yàn)椴枞~貿(mào)易帶來(lái)的，作為一段歷史的紀(jì)錄，茶磚真實(shí)的表現(xiàn)了清代我國(guó)對(duì)外貿(mào)易的歷史面貌，以及近代科技在我國(guó)的發(fā)展演變過(guò)程。
普洱磚茶，也是比較有特點(diǎn)的產(chǎn)品形態(tài)，對(duì)生產(chǎn)工藝有著更高的要求。潤(rùn)元昌致力于發(fā)展精品熟茶領(lǐng)域，推出更多滿足多元化消費(fèi)需求的產(chǎn)品。近期即將推出一款2公斤規(guī)格的熟磚產(chǎn)品“勐海厚磚”，采用勐海純春茶原料發(fā)酵制作，確保精品品質(zhì)，分量十足，可藏可禮。
市面上的大多數(shù)竹筒茶都是采用普通青竹制作，將毛茶蒸軟后壓到竹筒里在烘房烘干，快速高效。而潤(rùn)元昌一直堅(jiān)持遵循古法制作，并且全部采用甜竹或香竹為材料，把毛茶壓制到竹筒里，慢慢烤火，邊烤邊壓，這樣雖然效率很慢，但卻可以更好的將竹子的香甜融入茶中，飲用起來(lái)既有茶的醇厚滋味又有竹的濃郁清香。
金瓜貢茶也稱團(tuán)茶、人頭貢茶，是普洱茶獨(dú)有的一種特殊緊壓茶形式，因其形似南瓜，茶芽長(zhǎng)年陳放后色澤金黃，得名金瓜，早年的金瓜茶是專為上貢朝廷而制，故名“金瓜貢茶”。
現(xiàn)存世最早的普洱茶即是1963年啟封的故宮金瓜，已有200多年歷史。潤(rùn)元昌曾先后推出2千克、1千克規(guī)格的金瓜貢茶產(chǎn)品“如意金瓜”，采用布朗山古樹(shù)春料精心制作，極具后期陳化潛力，產(chǎn)品上市后受到收藏市場(chǎng)的熱情反饋。
半緊壓茶
半緊壓茶，介于緊壓茶和散茶之間，同時(shí)也大大提升轉(zhuǎn)化速度。如潤(rùn)元昌的布朗甜茶便是屬于半緊壓茶，這也是潤(rùn)元昌的一項(xiàng)技術(shù)創(chuàng)新，采用半蒸壓工藝制作而成，原料完全選用布朗大樹(shù)頭春甜茶，甜潤(rùn)清爽，喉韻怡人；規(guī)格分為600克/盒、1000克/盒兩種；云南傳統(tǒng)生態(tài)木盒包裝，品飲、送禮都很合適。
散茶
普洱散生茶即為曬青毛茶，因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)蒸軟壓制的過(guò)程，所以非常蓬松，葉底比較完整。而經(jīng)過(guò)人工渥堆發(fā)酵制成熟茶，之后不緊壓，干燥后就制成普洱茶散熟茶。如潤(rùn)元昌的野谷春香和宮廷春芽，既分別為散生茶和散熟茶的典型代表。
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