0083，是瀾滄古茶經(jīng)典“瀾滄味”的典型代表。
0083
1983年，國營瀾滄茶廠（瀾滄古茶前身）經(jīng)發(fā)酵拼配而成的散茶榮獲國家外經(jīng)貿(mào)部“普洱茶優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”證書，0083傳承其經(jīng)典配方，于2003年首次出品，歷經(jīng)14年打造。
0083原料選自瀾滄江流域高海拔、無污染的天然茶林，以5-7級成熟原料為主料制作。成熟原料，內(nèi)含豐富的糖類物質(zhì)，表現(xiàn)出獨(dú)有的陳韻及甜醇的口感風(fēng)格，適口性好，讓0083成為大眾口糧茶的最佳選擇。
0083全家福
以下將給您分享如何沖泡才能完美詮釋0083的茶性。
賞干茶
0083，選料成熟，發(fā)酵適度，三年老料的調(diào)配，條索看似粗枝大葉，卻顯棕褐油潤。
取茶
茶樣存放于紫砂罐，在溫濕度適宜、空氣純凈的藏養(yǎng)間內(nèi)醒養(yǎng)約1個(gè)星期后，達(dá)到最佳品飲狀態(tài)。
選料成熟的普洱茶，適當(dāng)增加投茶量可讓其口感更醇厚。茶餅撬散成薄塊狀，均勻選取9.5克沖泡。
溫杯潔具
0083，香氣成熟沉穩(wěn)，沖泡前，須將所有器具用沸水燙透，才能保證其香氣發(fā)揮。將器具用沸水燙洗兩次，保證溫度足夠。
投茶
將茶葉投入燙洗好的蓋碗內(nèi)，蓋上蓋子，熱悶約半分鐘，讓茶葉逐漸升溫，散發(fā)新茶水汽。
潤茶
潤茶環(huán)節(jié)，是沖泡0083的關(guān)鍵，唯有讓其充分蘇醒，才能保證后期沖泡過程內(nèi)含物質(zhì)順利釋放。
采用流水洗茶法，讓粗壯的條索適度翻轉(zhuǎn)，充分濕潤，散去“粗”氣，即可沖泡。
沖泡
水溫：保證沸水沖泡，讓成熟原料內(nèi)含物質(zhì)充分釋放。
注水：采用中粗水柱，繞圈高沖，促進(jìn)香氣及滋味的釋放及融合。
浸泡時(shí)間：1-3泡，浸泡約15s，4-6泡每泡延長約10s，7泡后每泡延長約20s。0083的浸泡時(shí)間比普通熟茶稍長，唯有讓其物質(zhì)釋放到一定的平衡度再品飲，才能體現(xiàn)其甜醇口感及陳韻的融合一體。
品賞
一泡完美詮釋的0083
香氣：濃郁沉穩(wěn)，陳韻獨(dú)顯，帶木香、棗香
湯色：紅濃明亮
滋味：醇厚，柔甜，品后整個(gè)口腔和喉部甜而滑潤，回甘持久
溫馨提示
0083，亦可采用傳統(tǒng)陶壺，按1克茶葉：50ml水的投茶量煮飲，口感更顯醇厚香甜。
傳承歷史，配方經(jīng)典，品質(zhì)穩(wěn)定，衛(wèi)生出品。歷經(jīng)八代，0083，將以其經(jīng)典的味道繼續(xù)打造親民好茶。
