歲月知味邦東|巖石縫里生長出的古茶園

  邦東,距著名的昔歸忙麓山僅十余公里。隨著近年來昔歸茶盛名遠揚,同樣具備卓越口感的邦東茶漸漸廣為人知。

  邦東茶產(chǎn)于云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)。云南省省級自然保護區(qū)“滇西南綠珠”——臨滄大雪山即在邦東境內(nèi),瀾滄江又流經(jīng)邦東,邦東的茶區(qū)多處于大雪山東、南麓的瀾滄江岸,有人把邦東比作一個巨人,說他“頭頂大雪山,腳踩瀾滄江”,良好的生態(tài)環(huán)境孕育了有機生態(tài)的地方名品邦東茶。  

邦東三奇

  業(yè)界,曾有茶友以“邦東三奇”來概括茶樹生長的環(huán)境及茶品特色。

  其一,邦東奇山險峻,最高海拔達到3200米以上,茶園常年霧氣彌漫。正所謂“高山云霧出好茶”,古茶樹因終年受當(dāng)?shù)卦普綮F繞、陽光雨露的滋養(yǎng)。

  其二,邦東遍布古茶園,且茶樹與巖石混生,土壤富含各種微量元素。邦東茶園土質(zhì)層深厚,砂石地質(zhì)較多,土壤富含腐殖質(zhì),土質(zhì)疏松,孕育茶內(nèi)質(zhì)豐富而協(xié)調(diào),品質(zhì)卓爾不群,兼得古茶的滋味和神韻。

  其三,邦東茶滋味醇厚,野韻盎然,以爽口清甜著稱。云南茶科所一份研究資料顯示,邦東典型茶葉測定成分(一芽二葉)中的茶葉氨基酸含量偏高,正是茶湯口感鮮爽活潑的主要來源。

  高山云霧、崇山峻嶺、遍布巖石,不但造成了邦東獨特的地理風(fēng)貌,也成就了邦東茶優(yōu)異的先天稟賦。這里出產(chǎn)的茶,不但甜美,花香馥郁,而且最為難得的是氨基酸含量高,表現(xiàn)出鮮爽靈動的口感。

  【品名】邦東

  【產(chǎn)品介紹】歲月知味的邦東古樹茶選用邦東優(yōu)質(zhì)春茶為原料,經(jīng)傳統(tǒng)工藝制作而成。該茶餅條索肥壯完整,湯色黃亮濃度高,滋味厚重,香氣高銳,茶氣強烈卻又湯感柔順,水路細膩并伴隨著濃強的回甘與生津,且口腔留香持久,葉底韌性佳且有光澤。

  【本系列出品年份】2010年、2011年、2012年、2013年等。

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