標(biāo)桿品牌特指在某一領(lǐng)域內(nèi)具有先進(jìn)性、示范性和行業(yè)代表性的企業(yè)，一般來說，這類企業(yè)的綜合實(shí)力強(qiáng)、信譽(yù)好、知名度高，在行業(yè)中發(fā)揮著帶頭作用。那么，在急速發(fā)展的柑普茶行業(yè)中，標(biāo)桿品牌的出現(xiàn)又有何重大價(jià)值？對(duì)于整個(gè)茶行業(yè)，Ta又會(huì)帶來哪些促進(jìn)作用？
在《對(duì)標(biāo)典型行業(yè)的標(biāo)桿品牌看柑普茶領(lǐng)域品牌如何走出標(biāo)桿步伐》一文中，我們從典型行業(yè)的客觀發(fā)展規(guī)律出發(fā)，發(fā)現(xiàn)無論是快遞、白色家電還是農(nóng)產(chǎn)品等各行各業(yè)，標(biāo)桿品牌的出現(xiàn)都給對(duì)應(yīng)行業(yè)帶來了一定的促進(jìn)作用。對(duì)標(biāo)到柑普茶行業(yè)，可以從四點(diǎn)來解析標(biāo)桿品牌對(duì)行業(yè)帶來的促進(jìn)作用。
1、行業(yè)混沌不清|標(biāo)桿品牌挺身而出，樹立典范
從商業(yè)生態(tài)發(fā)展的客觀規(guī)律來看，當(dāng)行業(yè)急速發(fā)展的同時(shí)，也會(huì)出現(xiàn)亂象，這時(shí)就需要標(biāo)桿品牌的挺身而出，樹立行業(yè)典范。例如，對(duì)于眾多吃貨、夜宵達(dá)人來說，以往的燒烤都是以路邊攤、大排檔的形式出現(xiàn)，盡管有不少攤位的味道不錯(cuò)，但安全衛(wèi)生方面卻難以保證。
而近幾年，以木屋燒烤為典型的燒烤連鎖品牌的出現(xiàn)開始改變這一現(xiàn)狀，瞬間夜宵達(dá)人就發(fā)現(xiàn)，以往煙熏火燎、不衛(wèi)生、隨時(shí)和城管打游擊的路邊燒烤攤，突然搬進(jìn)了餐廳里，大把擼串、大口喝酒、大聲吹牛的環(huán)境也逐漸高大上起來。在一定程度來說，木屋燒烤的出現(xiàn)在燒烤界樹立了新的標(biāo)桿，也給業(yè)內(nèi)提供了進(jìn)一步的市場想象空間。
對(duì)于混沌不清的行業(yè)來說，標(biāo)桿品牌的出現(xiàn)不僅是樹立行業(yè)典范，解決行業(yè)混沌不清的痛點(diǎn)，更為整個(gè)行業(yè)的形象傳播帶來正面意義，進(jìn)一步促進(jìn)行業(yè)技術(shù)水平的健康發(fā)展。
木屋燒烤的出現(xiàn)就是如此，而在柑普茶行業(yè)中，近幾年呈現(xiàn)井噴式的增長，隨之而來的外地柑冒充新會(huì)柑、以次充好、生產(chǎn)安全隱患、虛假宣傳等亂象紛生，此時(shí)標(biāo)桿品牌的挺身而出，極具行業(yè)促進(jìn)意義。
2、品牌魚龍混雜|標(biāo)桿品牌以點(diǎn)帶面，引領(lǐng)市場
從農(nóng)產(chǎn)品的客觀現(xiàn)狀我們可以看到，農(nóng)產(chǎn)品市場魚龍混雜，消費(fèi)者難以分清優(yōu)劣，這個(gè)時(shí)候，如果有產(chǎn)品品質(zhì)過硬、掌握核心技術(shù)、綜合實(shí)力強(qiáng)的企業(yè)站出來，扛起標(biāo)桿品牌的旗幟，擴(kuò)大企業(yè)影響力，進(jìn)一步引領(lǐng)市場快速發(fā)展。
就像在老干媽出現(xiàn)之前，我們從未想過辣椒醬應(yīng)該選擇什么品牌，只能隨機(jī)選擇——不好吃的淘汰、好吃則繼續(xù)買，但食品安全等方面卻難以評(píng)判。而老干媽的出現(xiàn)，可以說極具先進(jìn)性和領(lǐng)先性，并快速成為國民辣椒醬品牌，在消費(fèi)者心中樹立辣椒醬行業(yè)標(biāo)桿。
映射到如今的柑普茶領(lǐng)域，普洱茶企業(yè)進(jìn)軍、新會(huì)本土企業(yè)發(fā)力、創(chuàng)新型企業(yè)另辟蹊徑以及部分渾水摸魚的企業(yè)攪動(dòng)市場，普通消費(fèi)者對(duì)柑普茶品牌的辨識(shí)度不高，導(dǎo)致市場上存在“三不”現(xiàn)象：不敢買、不會(huì)買、買不到，這嚴(yán)重阻礙了柑普茶行業(yè)的健康發(fā)展。
在這一背景下，部分有遠(yuǎn)見的實(shí)力企業(yè)開始站出來，以產(chǎn)品品質(zhì)保障和市場號(hào)召力引領(lǐng)市場，其中，在業(yè)內(nèi)素有“市場敏銳度高”的潤元昌依托企業(yè)自身優(yōu)勢，順勢而為提出“柑普茶標(biāo)桿品牌”的概念，給整個(gè)柑普茶行業(yè)提供借鑒作用，并以點(diǎn)帶面，在自身源頭、技術(shù)、渠道等方面精益求精，從而對(duì)整個(gè)柑普茶領(lǐng)域起到示范作用。
3、供應(yīng)鏈管控是基礎(chǔ)從源頭把控品質(zhì)，打通上下游通道
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的供應(yīng)鏈，上游主要集中在生產(chǎn)和農(nóng)資貿(mào)易環(huán)節(jié)，中游集中在農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)，下游集中在農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易環(huán)節(jié)。而企業(yè)是否能夠高效運(yùn)作供應(yīng)鏈，決定著產(chǎn)品最終的品質(zhì)是否穩(wěn)定、是否安全、是否具有高性價(jià)比？這就需要企業(yè)做好源頭把控、生產(chǎn)技術(shù)管理、渠道建設(shè)等系列化布局，長遠(yuǎn)來看，絕非易事。
在這一點(diǎn)上，知名火鍋連鎖品牌“海底撈”可以給我們帶來些許借鑒意義。我們都知道，“海底撈”以服務(wù)好為核心競爭力，贏得一大波的消費(fèi)者口碑，但這背后一個(gè)高效運(yùn)作的供應(yīng)鏈功不可沒，海底撈旗下的蜀海投資是海底撈供應(yīng)鏈的核心運(yùn)營機(jī)構(gòu)，2013年海底撈的后臺(tái)供應(yīng)鏈真正實(shí)現(xiàn)了全國全網(wǎng)平臺(tái)化服務(wù)，可以說，海底撈的整個(gè)供應(yīng)鏈成為傳統(tǒng)餐飲領(lǐng)域供應(yīng)鏈的標(biāo)桿一點(diǎn)都不為過。
對(duì)于柑普茶行業(yè)來說，目前大多數(shù)的企業(yè)或沒有自己的柑園、或沒有自己的加工廠，甚至兩者都不具備，就比較難以實(shí)現(xiàn)在源頭上把控品質(zhì)，在最開始就讓整個(gè)供應(yīng)鏈還處于斷層階段。
其中，潤元昌的兩個(gè)動(dòng)作值得業(yè)內(nèi)深思——一是，早在2016年就入股了梅江最大的柑園——梅江莊園，在核心產(chǎn)區(qū)擁有1200畝自有柑園；此外，在2016年到2017年，潤元昌在新會(huì)分別投資建設(shè)3家高規(guī)格的加工廠，并以此構(gòu)建了完整上游供應(yīng)鏈，這在柑普茶領(lǐng)域是非常少有的。
可見，在柑普茶行業(yè)中，也早有在供應(yīng)鏈上布局并取得一定成效的企業(yè)，這或?qū)⒊蔀槠錁淞?biāo)桿的一大制勝法寶。
4、渠道力和產(chǎn)品力齊頭并進(jìn)鞏固競爭壁壘
對(duì)于一個(gè)品牌建設(shè)基本完善的企業(yè)來說，要想梳理企業(yè)競爭壁壘，長期穩(wěn)定地發(fā)展，有兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：一是產(chǎn)品力，二是渠道力。
目前，柑普茶領(lǐng)域中的渠道建設(shè)錯(cuò)綜復(fù)雜，市場監(jiān)控、價(jià)格管理等不成體系；產(chǎn)品更是參差不齊，飽受爭議。因此，大多數(shù)的企業(yè)難以樹立競爭壁壘，更不用談走出標(biāo)桿新步伐了。
在這一點(diǎn)上，潤元昌營銷總監(jiān)王奮斗先生（以下簡稱王總）為我們介紹道：“自有柑園、自建工廠和千噸級(jí)熟茶儲(chǔ)備構(gòu)成了潤元昌柑普茶產(chǎn)品力的三大基礎(chǔ)，苛求品質(zhì)、精益求精是我們對(duì)產(chǎn)品的追求。對(duì)于任何一款柑普茶產(chǎn)品，我們?cè)谏a(chǎn)之前都需要經(jīng)過不斷調(diào)試、反復(fù)打磨以及嚴(yán)密把控，每款產(chǎn)品用于打版的樣品都超過了200斤?！?/p>
對(duì)于渠道力構(gòu)建，王總也提到：“目前潤元昌以開辟多元化渠道為主，除了常規(guī)的專營店之外，我們還在傳統(tǒng)的茶莊、茶館中布局，也滲透到了加油站的休息室、網(wǎng)咖、門店專柜等地，最大化地全面布局，讓柑普茶可以實(shí)實(shí)在在地扎根在各類消費(fèi)場景中?！?/p>
從整個(gè)行業(yè)的發(fā)展來看，渠道力的構(gòu)建和產(chǎn)品力的打磨尤為關(guān)鍵，其代表的是企業(yè)的綜合實(shí)力體現(xiàn)，影響的是企業(yè)的形象和口碑，唯有渠道力和產(chǎn)品力齊頭并進(jìn)的企業(yè)，才能在標(biāo)桿品牌的路上做得更遠(yuǎn)。
在行業(yè)急速發(fā)展的今日，標(biāo)桿品牌能挺身而出，樹立行業(yè)典范、引領(lǐng)市場，并進(jìn)一步健全供應(yīng)鏈、打磨好產(chǎn)品，以點(diǎn)帶面，為整個(gè)柑普茶行業(yè)起示范作用。我們相信，當(dāng)柑普茶實(shí)力企業(yè)在標(biāo)桿品牌的路上越走越遠(yuǎn)，這個(gè)行業(yè)將迎來新的發(fā)展空間。
