每年陽歷九月八日前后
太陽到達黃經(jīng)165度，為白露
露從今夜白
白露三候
鴻雁來
元鳥歸
群鳥養(yǎng)饈
鴻雁二月北飛，八月南飛。燕子春分南飛帶來生機，秋分北飛為歸，紅花半落燕歸去，白露滿山葉飛墜。諸鳥感知肅殺之氣，紛紛儲食備冬，如藏珍饌。
景物·情致
葦叢拂晨光極目蒼涼
清露凝雪瑩遍地殘芳
蘆荻無花秋水長
淡云微雨似瀟湘
杯前寸陰似擲。幾酬花唱月，連夜浮白。省聽風、聽雨笙簫，向別枕倦醒，絮飏空碧。片葉愁紅，趁一舸、西風潮汐。嘆滄波、路長夢短，甚時到得。
——吳文英
鷺飛 鶴鳴 飲露
與人有某種默契的奇鳥—鷺鷥，性情溫順，眷戀故巢，平?？偘磿r歸來。白露這天，卻振翅飛去，一去不返。
修身潔行的名士—白鶴，也在白露這天對天長鳴。
品質(zhì)高潔的象征—露水，古語云，朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英。飲露，乃有超凡脫俗之意味。
因而，鷺飛、鶴鳴、飲露，令白露別有意義。
擇露烹茶
白露時節(jié)。清晨，植物上掛滿晶瑩露水，有人集露烹一壺好茶。
陸羽《茶經(jīng)》說，煮茶水，用山水上，江水中，井水下。
露水煮白露茶是一絕。白露節(jié)采的茶，名為白露茶。茶樹經(jīng)過夏季的酷熱，白露前后正是生長的極好時期。春茶嫩而弱，夏茶澀而苦，而白露茶有獨特甘醇清香味。
煮茶的木柴要用桑樹、槐樹或者桐樹，含油脂的樹不用，破舊木器不用。水要三沸。三沸后不再煮。茶倒在小壺里，壺小則香味不散。
薦茶
秋天里的一杯溫潤·白露飲
白露秋風夜，一夜涼一夜。
氣溫迅速下降，晝夜溫差變大。
此時，應防“秋燥”。
需注意滋陰益氣、潤燥養(yǎng)肺。
桂花茶
桂花芳香，滋陰補腎、可祛除體內(nèi)濕氣，舒暢精神，安心寧神。但香味濃烈，忌過量飲用。
玫瑰銀耳茶
玫瑰可調(diào)節(jié)情緒，減輕憂郁。銀耳富含天然植物性膠質(zhì)，滋陰潤肺。飲用玫瑰銀耳茶，可有效止咳養(yǎng)肺、潤燥潤膚。
源緣·小青柑
口感醇爽，柑香清新，柑茶圓融，擇露烹之，上佳茗品。
小青柑果皮揮發(fā)油中的檸苦素，具有化痰、潤肺、理氣功效。獨特黃烷酮，能夠殺菌消炎、抗氧化、抗衰老。果皮中所含酚酸能醒腦提神、美白肌膚、清熱解火、滋陰養(yǎng)顏；隨手一泡就能緩解長時間連續(xù)工作的疲憊感。
