試喝2017年中茶臻品黃印青餅

  中茶2017年臻品黃印生茶,據(jù)說是布朗山用料,甜茶類型風(fēng)格,從經(jīng)銷商那里取了幾泡過來試喝。

  前3泡,投茶8.7g,普通蓋碗容量,青味略重,猜測是二春茶或者春尾,入口的回甜比較明顯,水路略粗,湯質(zhì)飽滿中上,工藝尚可,

  沒有不舒服感受,甜度高,回甘來的緩慢些。

  中段沖泡,青味減弱,杯底蜜香明顯,苦比澀稍長,回甘不差不偏,處于均衡水平,生津舌面滴滴答答,比較優(yōu)秀,滋味以及韻味持久度中上。

  后段沖泡,澀感增加,停留時(shí)間漸長,苦底減弱,氣感從中段后比較明顯,回甜依舊,韻味稍稍欠缺。

  整體來看口感滋味比較均衡,苦澀均有,且沒有工藝的缺陷,有10泡之余多些,葉底油潤帶完整葉片條索,像潤元昌一號珍藏磚茶(布朗山用料),但是潤元昌的一號珍藏生津比這款差些,厚度也差些。

  據(jù)說是鄒廣田的用心制作,從文案等看甜茶風(fēng)格,勢必會多加埂來提甜,埂是茶葉的疏導(dǎo)組織,是輸送芳香物質(zhì)和儲存糖類的主要部位,香氣物質(zhì)積累豐富,看葉底也是有多了埂,后續(xù)再補(bǔ)充,先這樣吧,僅僅代表個(gè)人口感觀點(diǎn),可以小試牛刀。

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