《長(zhǎng)江二首》
宋·蘇泂
處暑無(wú)三日，新涼直萬(wàn)金。
白頭更世事，青草印禪心。
放鶴婆娑舞，聽蛩斷續(xù)吟。
極知仁者壽，未必海之深。
處暑，即為“出暑”，是炎熱離開的意思。是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之中的第14個(gè)節(jié)氣，交節(jié)時(shí)間點(diǎn)在公歷8月23日前后，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)150°。
處暑節(jié)氣意味著進(jìn)入氣象意義的秋天，處暑后中國(guó)長(zhǎng)江以北地區(qū)氣溫逐漸下降。
處暑，七月中。
處，止也。暑氣至此而止矣。
處暑三候：“一候鷹乃祭鳥；二候天地始肅；三候禾乃登?！?/p>
此節(jié)氣中老鷹開始大量捕獵鳥類；天地間萬(wàn)物開始凋零；“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱類農(nóng)作物的總稱，“登”即成熟的意思。
《處暑》左河水
一度暑出處暑時(shí)，
秋風(fēng)送爽已覺遲。
日行南徑斜暉里，
割稻陌阡車馬馳。
處暑以后，除華南和西南地區(qū)外，我國(guó)大部分地區(qū)雨季即將結(jié)束，降水逐漸減少，水稻成熟收割。
農(nóng)諺說(shuō)：“處暑天還暑，好似秋老虎?！?/p>
夏季稱雄的副熱帶高壓，雖說(shuō)大步南撤，但絕不肯輕易讓出主導(dǎo)權(quán)、輕易退到西太平洋的海上。在它控制的南方地區(qū)，剛剛感受一絲秋涼的人們，往往在處暑尾聲，再次感受高溫天氣，這就是名副其實(shí)的"秋老虎"。
俗語(yǔ)道：夏天過(guò)后無(wú)病三分虛。
剛從空調(diào)、冷飲、烤肉、啤酒中消暑過(guò)來(lái)的脾胃早已疲憊不堪，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)前需先好好調(diào)理腸胃。
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