6月14日，新會(huì)多家媒體發(fā)布了“鐘南山院士耗時(shí)兩年研究成果顯示:新會(huì)陳皮竟有這個(gè)功效！”相關(guān)報(bào)道文章，引起柑普茶行業(yè)圈子爆發(fā)刷屏。
報(bào)道中指出，鐘南山院士研究團(tuán)隊(duì)從2015年開(kāi)始，進(jìn)行新會(huì)陳皮（柑茶）的保健功效研究，歷時(shí)2年多的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究結(jié)果表明：新會(huì)陳皮（柑茶）能有效預(yù)防和減輕空氣污染中有害氣體引起的肺部炎癥，包括對(duì)肺泡間隔的破裂、小氣道重塑和粘液高分泌等具有一定保護(hù)作用。
這是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究對(duì)新會(huì)柑皮及正宗地道柑普茶保健功效的科學(xué)證明，打消了以往大家對(duì)柑普茶具備疏肝潤(rùn)肺、化痰止咳、理氣健脾等保健功效的疑問(wèn)，可以讓民眾放心喝茶，尤其是柑普茶。
大家知道，霧霾天對(duì)人的呼吸道影響甚重，而與人體呼吸活動(dòng)關(guān)聯(lián)性較大的器官就是肝肺，所以此前北方人民反饋說(shuō)霧霾天喝正宗地道柑普茶很舒服甚至緩解不良癥狀的經(jīng)驗(yàn)體會(huì)，也與現(xiàn)今專(zhuān)家發(fā)布的研究結(jié)果相符，且新聞報(bào)道中也透露了鐘南山院士下一步的研究方向就是“開(kāi)展新會(huì)陳皮（柑茶）對(duì)霧霾顆粒的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)及臨床醫(yī)學(xué)研究”。
然而，隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究的逐漸深入，保健功效良好的陳皮普洱茶勢(shì)必持續(xù)火熱，尤其是在中國(guó)空氣污染日益嚴(yán)重的背景之下。那么，怎樣選擇正宗地道的柑普茶才是關(guān)鍵，特別是在當(dāng)下四川柑福建柑等其他柑桔品種假冒新會(huì)茶枝柑愈演愈烈的情況之下。
認(rèn)準(zhǔn)專(zhuān)業(yè)的柑普茶品牌是擇茶訣竅之一。因?yàn)槠放频墓帕靶袠I(yè)形象樹(shù)立不易，且品牌柑源所在地業(yè)內(nèi)人士都比較清楚，造假不易且造假成本太高，劃不來(lái)。所以要看這家品牌是否有核心柑源地。
另一方面，熟茶原料的質(zhì)量也很重要。春茶發(fā)酵的熟茶與新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)柑皮原料結(jié)合，再經(jīng)不斷細(xì)化調(diào)整的低溫烘干加工工藝，方得一杯健康好喝的柑普茶。工序聽(tīng)起來(lái)很簡(jiǎn)單？但每一個(gè)細(xì)節(jié)的把握都至關(guān)重要。
茶為國(guó)飲已經(jīng)流行了很多年，而柑普茶因?yàn)榭诟辛己?、茶性溫和而成為跨越地域差異、男女老少都?ài)喝的健康茶品。鐘南山院士研究報(bào)告的發(fā)布，將吸引更多人群加入柑普茶品飲行列，行業(yè)前景一片光明。
