進入8月，小青柑迎來了最佳的采摘季。8月13日，津喬2017版津味小青柑制作拉開了序幕，茶品進入了全面制作階段，一顆小青柑到一粒柑普的過程。
從源頭把控——“新會柑永久保護地”
一?？诟衅焚|俱佳的小青柑，是從源頭開始的。今年，津味小青柑的柑果選址為兩塊“新會陳皮種植永久保護地”之一，這里地處鹽類物質豐富的咸淡水沖積帶，是小青柑產地“中心里的中心”。
津味小青柑柑園為唯一兩塊“新會柑永久保護地”柑園之一，在當地所說的“熊子塔”視線范圍。
津喬柑園基地
時機把控——50克鮮果重
果園里，工作人員測量選取達到制作標準的柑果，一般果粒直徑達到4.5~5cm、果實達到50克就可以制作了。這樣的要求友兩個效果：一是小青柑足夠生長發(fā)育時間，滋味香醇；二是可以讓柑茶比達到最佳，沖泡出來滋味融合度好。
工作人員采摘柑果
篩選，清洗
在制作過程中，實際上還要進行一系列的篩選，把小果、病果清除。
篩分果粒大小
柑果清洗
待填茶的果殼
制作工藝：嚴格把控每個細節(jié)
隨著制作工作的開始，每天有大量柑果進入廠區(qū)，從選果到填茶烘曬，津喬對整個工藝流程嚴格把控，認真打磨每個細節(jié)。
手工挖果
半生曬工藝制作，保留茶葉更多活性。
近日，據津喬前方制作組消息，目前津味小青柑已經全面開啟制作，預計10日內雙版本津味小青柑將陸續(xù)完成制作。
美景總是需要去找尋和等候?！案叨ㄎ?、高顏值、高品質”的津味小青柑，即將出爐，讓我們一起等候時光的到來，用最美的心情去迎接這讓人喜愛的“小精靈”。
