如何貯存保管普洱茶?一般來說，只要不受陽光直射或雨淋，環(huán)境清潔衛(wèi)生，通風(fēng)，無其他雜味、異昧即可。
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如存放數(shù)量多，可設(shè)專門倉庫保管;如數(shù)量少，個人在家中存放，可用陶瓷瓦缸或紫砂茶罐存放。
將普洱散茶、緊壓茶(除去外包：)直接置于缸內(nèi)，生茶、熟茶分缸放置，封好缸口儲放，并定期翻倉。
老茶貯放的結(jié)果是苦澀味明顯降低，這種處理最大的特點就是仿老茶的做法消除苦澀味。
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這是什么原因呢?實際上是普洱茶中多酚類物質(zhì)的氧化、降解或聚合的結(jié)果。尤其是酯型兒茶素的減少，苦澀味改變最為明顯。
研究表明，自然貯放10年的普洱茶散茶，茶多酚減少為13.94%，貯放20年的普洱茶散茶，茶多酚減少更多，僅為8.98%。
不同貯藏方式與不同地區(qū)存放的普洱茶表現(xiàn)出不同的風(fēng)味，但通過經(jīng)驗與檢測發(fā)現(xiàn)，存放于溫度在25℃左右、濕度在65%左右的條件下的普洱茶的轉(zhuǎn)化品質(zhì)最佳。
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從事生產(chǎn)經(jīng)營普洱茶的人，重視對普洱茶品質(zhì)形成的研究，從銷售角度對成品茶進(jìn)行了再處理，形成目前市場上比重較大的倉儲茶。
這些茶處理的重要環(huán)節(jié)就是增大濕度、提高溫度，營造自然微生物適生環(huán)境，并作用于普洱茶。
按其水分加入量和作用時間長短可分為重度濕倉普洱茶、中度濕倉普洱茶、輕度濕倉普洱茶。
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普洱茶的品質(zhì)形成需要一定的貯存時間，貯存時間的長短決定了普洱茶花色的形成?？茖W(xué)保留下來的老茶，最富深厚的文化底蘊。
