?鴻中鴻茶業(yè)-品鑒評測 靈韻茶寶 (專業(yè)審評版)
鴻中鴻茶業(yè) 審評采取兩種體系來審評,一種是以專業(yè)審評,標準評測體系,一種是以日常沖泡,標 準評測體系。讓各位茶友更客觀更理性了解我們茶,有更好的建議,歡迎留言提議,您的意見建議是我們工作不斷進步的動力。
鴻中鴻采用統(tǒng)一標準進行審評,但由于茶品存儲狀況及審評人員的個體差異客觀存在,審評結(jié)果僅供參考。另需注意,審評旨在對茶品品質(zhì)全方位做出評價及判斷,審評過程中體現(xiàn)出的效果與正常品飲有所差異,不可斷章取義,應以最終綜合評判為準。
【品茶流程注意事項】
1試茶之前20分不進食具有刺激性的食物或飲品。
2連續(xù)試茶時,每兩款茶之間需間隔10分鐘以上,并飲清水沖談前一泡茶的影響;
3試茶用水使用農(nóng)夫山泉,如無農(nóng)夫山泉則盡量使用當?shù)赝把b山泉水;(俗話說三分茶七分水,沖泡用水對最終滋味,湯體和香氣影響甚大)。
4由于各地海拔不同,故無法固定水溫,故均以水燒開為標準;(水溫對茶湯各方面表現(xiàn)有較大影響)。
5建議使用未壓制成餅之前的毛料,如為緊壓茶,則需要手工解成散狀;(盡可能統(tǒng)一不同茶品之間的解散狀態(tài))。
【本期品鑒茶品 · 靈韻茶寶】
鴻中鴻|鳳麟云集—靈韻茶寶(丹珠普洱生茶)
【審評方法以及器具】
專業(yè)審評 取茶克數(shù)和泡茶時間 有兩種。
第一種:03分 04分 03分 3g (不用洗茶)
第二種:02分 05分 02分 5g (不用洗茶)
審評我們采取第二種,評測表格結(jié)合其他審評方式制作而成。
【評審器具】
審評專用茶具一套,品茗杯,樣茶盤,茶針,克重電子秤及手機計時器等……
審評過程
01
外包裝
02
丹珠(珠、干茶)外觀
03
沖泡以及審評
04
沖泡葉底
05
審評結(jié)果