如何泡出一杯好喝的佤山遠(yuǎn)歸?
俗話說，三分茶，七分泡。今天小編就來教大家怎樣隨手泡好一杯熟普，減少?zèng)_泡對茶葉口感的影響。
拆餅 ?拆開佤山遠(yuǎn)歸的棉紙包裝，在茶餅邊緣找到一個(gè)合適的縫隙，將茶刀從邊緣插入，稍用力將茶撬松。注意，插入的角度要和餅面盡量保持平行。
投茶量 ?120cc左右的蓋碗我們推薦投茶3-5g左右為宜。記住一個(gè)口訣：觀音怕淡、普洱怕濃。佤山遠(yuǎn)歸精選低緯度高海拔的臨滄茶區(qū)優(yōu)質(zhì)原料，具有內(nèi)含物質(zhì)豐富，持嫩性強(qiáng)，香濃味甜等特點(diǎn)，投量過多，會(huì)導(dǎo)致茶湯過濃，口感湯色受影響。
溫杯 ?用沸水將準(zhǔn)備好的干凈的器皿沖淋一次，一方面為了衛(wèi)生，同時(shí)也是給蓋碗、公杯、品杯加溫。
洗茶 ?在蓋碗里放入適量干茶，將熱水注入蓋碗，洗茶1-2道，不建議飲用洗茶的茶湯，可以用來溫一下杯倒掉或直接倒掉。洗茶出湯后留出半分鐘左右給茶以蘇醒的時(shí)間。
沖泡 ?將熱水成柱狀，沿著碗邊緩緩注水。動(dòng)作輕柔，可以細(xì)微地觀察到緊壓的茶葉在水中歡娛肆意地舒展飽滿開來，感受它充分釋放內(nèi)質(zhì)。剛醒好、洗好茶后的5泡，非常容易泡濃，出湯稍微慢點(diǎn)都會(huì)濃如醬油色，所以要稍微講究一下時(shí)間和注水的角度，茶豪較多的熟普不能過于沖擊和翻滾，否則茶湯會(huì)渾濁不透亮。
細(xì)品慢啜
沖泡一杯佤山遠(yuǎn)歸，隱約的山野藕荷香氣在彌散，細(xì)膩而隱秘，捕捉到一點(diǎn)卻又馬上消失不見……腦海里開始浮現(xiàn)千里外云霧繚繞的遠(yuǎn)山深林，那里的一草一木都在靜謐地生長，仿佛置身其中，融入萬物的流動(dòng)。
佤山遠(yuǎn)歸開湯品飲
入口清和，舌面微澀
口中淡淡山野藕荷的清香
湯感糯、黏稠度頗好
后幾泡，微澀感漸退
荷葉香慢慢弱了，毫香漸顯
湯感一直糯滑綿綢，口腔無阻滯感
觀湯色
柔軟而沉穩(wěn)的紅色，再陳化兩年，定會(huì)有璀璨晶瑩的變化。
觀葉底
濕潤的葉底，濃郁焦糖香明顯，柔軟細(xì)嫩，以芽頭為主
