普洱茶具有獨(dú)特的功效與作用，再加上生津回甘的口感，還有越陳越香的特質(zhì)，深受很多人的青睞。那么，普洱茶的功效和作用是怎樣的呢？
?前不久，“普洱教父”白水清先生來(lái)廈門(mén)“只見(jiàn)普洱”，與茶友一起品茶論道。在茶會(huì)上，他給在座的茶友講了普洱茶特殊的功效與作用。
白水清（右二）與茶友品茶論道
?白水清為香港普洱茶王、世界茶文化交流協(xié)會(huì)永久榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)，歷年來(lái)收藏了宋聘、紅印、雪印、88青餅等普洱老茶，在普洱老茶市場(chǎng)占有60%以上的份額，曾當(dāng)選第一屆“全球十大普洱茶杰出人物”，對(duì)普洱茶的功效與作用也有著精深的研究。
?普洱茶的功效與作用由他來(lái)講，當(dāng)然最有說(shuō)服力。同行的白夫人年齡將近60歲，看上去體態(tài)優(yōu)雅、皮膚飽滿(mǎn)，還是一副30多歲的模樣，在座的女性茶友都嘖嘖稱(chēng)羨，開(kāi)玩笑說(shuō)白夫人一定是普洱好茶喝多了，才會(huì)這么年輕。
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白水清（中）攜夫人（右）與茶友合影
?那么，普洱茶究竟有什么功效和作用呢？
?白水清談到，普洱茶最重要的功效就是“養(yǎng)胃”。這是針對(duì)普洱老茶或熟茶而言。普洱茶經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的轉(zhuǎn)化，茶葉會(huì)從酸性變成弱堿性；大多數(shù)人飲食中的高蛋白使胃偏酸，喝了偏堿性的普洱茶后，可以達(dá)成酸堿平衡，胃的消化能力變得更好，這就是普洱茶養(yǎng)胃的原理。
?另外，普洱茶還有安神的作用。白水清認(rèn)為，“普洱茶的魅力在于后天轉(zhuǎn)化的特質(zhì)”，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的存儲(chǔ)，改變普洱茶之前的青澀狀態(tài)，口感變得更加醇和，能夠安撫人的神經(jīng)，有利于睡眠。
?普洱茶的功效與作用怎么樣？其實(shí)，只有真正了解茶的人，才知道如何體現(xiàn)出茶的價(jià)值。白水清先生還協(xié)同弟子郭子劍，所有茶品皆為歷年所藏，如88青、92方磚、80年代紫天熟餅等。
白水清免費(fèi)拿出52年紅印與大家分享品飲
希望大家理性收藏、科學(xué)倉(cāng)儲(chǔ)、健康品飲，讓普洱茶為我們的生活帶來(lái)更多美好！
