大戶賽品鑒 | 凜冽中的“柔情”

  品一杯大戶賽春古茶,在苦與甜之間留下雙江勐庫大雪山”山系西半山的古樹之韻。

  大戶賽春古茶,餅形周正,條索肥碩顯毫,其毛茶與西半山其它各村寨的有點不同,干茶色澤烏潤光亮,勐庫人稱之為——大黑葉。

  獨特濃郁的茶香,已初步展示出“雪山”的味道,高揚而令人愉悅,杯底留香,持久而令人著迷。

  茶葉在沸水中旋轉(zhuǎn)翻滾,芽葉慢慢舒展的同時,豐富的內(nèi)含物質(zhì)漸漸浸出,茶湯也被渲染得明黃透亮。

  大戶賽作為勐庫最高的村寨之一,高海拔的茶區(qū),適宜的茶樹生長氣候,使得茶湯滋味過口難忘。

  濃強霸道的茶質(zhì),釅厚順滑的口感,入口即能感受到的苦澀,彰顯著臨滄茶茶氣凜冽的風(fēng)范。大戶賽茶雖“強悍”,卻也有“柔情”的一面,還未來得及捕捉上一口茶湯苦澀的時候,它早已化而生津回甘,快速且持久,甜潤的喉韻,更是錦上添花的一筆。

  杯中完全舒展開的茶葉,肥碩而勻整,忍不住用手指去輕撫,那柔嫩的觸感亦在述說著曾經(jīng)山林間陽光雨露的滋養(yǎng)以及時光歲月的雕琢。

活躍作者