金紅印熟茶上市了，很多小伙伴們都迫不及待的要沖泡一杯嘗鮮。那么，如何沖泡金紅印熟茶，才能散發(fā)出最迷人的香氣呢？今天和大家聊一下：沖泡金紅印的正確姿勢！
沖泡金紅印的正確姿勢
工具:蓋碗、透明公道杯、白瓷杯。
投茶量：10.4g
選取110ml的蓋碗、透明公道杯、白底瓷杯用于此次內(nèi)質(zhì)品評的器具。
稱取10.4g的干茶，用于開湯品評。撬取茶樣的時(shí)候，盡量保持茶葉條索的完整度，選取相對完整的小塊進(jìn)行沖泡，以保證茶葉風(fēng)味的正常呈現(xiàn)。
10.4g的干茶
洗茶2次：沸水，5s
由于這款熟茶壓制較緊，所以我們潤茶兩次。湯色紅艷，有明顯的熟果香，后續(xù)則漸漸轉(zhuǎn)為淡淡的堅(jiān)果香，整體給人的感覺是茶湯清亮、茶香怡人。
紅濃發(fā)酵，金圈俊顯，印級追求。
第一泡：沸水，9s
湯色紅透，看上去格外的漂亮。香氣以熟果香為主，口感比較醇滑，茶湯入口是一種不同于別的熟茶帶有“堆味”的體會。
第一泡茶湯圖
第二泡—第三泡：沸水，15s，15s
第二泡到第三泡，這款茶的滋味有了一個(gè)明顯的變化。第三泡湯色已變成酒紅色，略有苦感，湯感濃稠，變得飽滿起來，熟果香更為清晰、突出。
第二、三泡茶湯圖
第四泡—第八泡：沸水，15s、15s、17s......
第四泡到第八泡，小編個(gè)人認(rèn)為是這款茶滋味最好的幾泡。湯色紅濃發(fā)亮，香氣以熟果香為主，不過香氣逐漸開始轉(zhuǎn)變。茶湯滋味飽滿，湯質(zhì)綿柔、順滑，如同化開的巧克力一般。這時(shí)不適合大口飲，應(yīng)該細(xì)細(xì)品味其中的變化。
第四泡—七泡茶湯圖
第九泡—第十幾泡：沸水，20s、30s......
這兩泡茶湯能感受到和前幾泡的不同，但茶香中蜜香清晰，略帶花香，還微微帶有一點(diǎn)點(diǎn)甜香。雖然滋味轉(zhuǎn)向純和，但是那種讓人心動的細(xì)膩感覺一直都在，韻味持久。
若干泡圖
葉底·鑒別
葉底烏褐油潤，顯紅褐，嫩芽、葉多。葉底柔軟。
葉底展示圖
總結(jié)：寶和祥金紅印綜合來說是一款品質(zhì)特別的熟茶。最突出的特點(diǎn)是與它有著其他熟茶沒有的紅濃。無論是香氣還是滋味，金紅印的表現(xiàn)都不同于一般的熟普。甜而不膩，反而有種清雅的感覺，滋味飽滿，口感細(xì)膩，無論是滋味的變化還是香氣的變化都緩緩發(fā)生的，你需要仔細(xì)一點(diǎn)才能體會到它的特別。這款茶不同于一般熟茶，是采用適度發(fā)酵制作而成，此茶協(xié)調(diào)性非常好，沒有半點(diǎn)突兀感。
