斗記經(jīng)典拼配茶紅金斗賞析

  對于老茶人來講,茶喝得多了,就不會再去在乎包裝的花哨,而是更在乎茶的品質(zhì),正如年輕人總是喜歡外在的熱烈,而年長者更看重內(nèi)心的修養(yǎng)。用心做茶一直是斗記的標志,尤以生茶拼配系列為甚,其中品質(zhì)又以“金斗”為首。

  金斗之貴,貴在其質(zhì),并不代表不重包裝。這款1501批金斗以紅線描邊,故稱紅金斗。整體包裝簡潔大氣,盡顯君子風(fēng)范。以中國古代窗欞花紋為飾,金斗二字與紅邊相互呼應(yīng),斗記印章讓人感覺到一股撲面而來的文人氣息,頗具內(nèi)涵。下方簡單的五個方框清楚地嚴明了這餅茶的品類、樹種、原料、工藝以及生產(chǎn)年份,圖標同樣簡潔而富有內(nèi)涵。

條索細節(jié)

  干茶整體條索肥壯油潤,芽頭多而毫顯,能看出是拼配料,但是給人的感覺是雜而不亂,入眼很舒服。斗記有班章、易武、景邁等純料大樹茶,有興趣的朋友按不同比例玩將這些純料茶進行拼配,也是可以拼出翻版“金斗”的。

茶湯

  金斗之拼配料,選的正是班章、易武和景邁三種大樹純料,聚班章之濃烈霸氣、取易武之細柔鮮爽、容景邁之清甜花香與一身,端的是“斗記”拼配系列的王牌經(jīng)典之作。開湯之后湯色蜜黃透亮,香氣馥郁沉穩(wěn),滋味厚重甜潤,剛?cè)岵?,韻味氣度雍容、深深閎凝聚。其統(tǒng)籌兼顧的王者風(fēng)范和鮮明的辨識度,都給人以雄深雅健的開闊力量感,精妙而引人入勝。

  飲過茶湯,仍然感覺口腔回蕩著久久不散的香氣,以及強烈持久的生津回甘。包容并蓄之美,在一杯杯茶湯中氤氳,也在口舌之中蕩漾。細看葉底,肥厚是它給我的第一印象,芽頭、葉片、嫩莖自在錯落,觸手溫潤軟韌,不言不語地昭示著君子之風(fēng)。

葉底

  總結(jié):這款金斗從包裝到內(nèi)質(zhì),都給人以包容并蓄,內(nèi)秀沉穩(wěn)的君子之風(fēng)。簡潔的包裝揉入了文人特有的柔情,像太極般鋒藏于柔,柔隱于剛;其形自然舒展,肥碩壯實,不張揚卻自有一種雍容氣度;其質(zhì)香甜厚潤,協(xié)調(diào)統(tǒng)一,盡顯互補之精妙。飲茶如品人,得遇這款金斗,恰似遇見了一位富有智慧的老人,給人以無限的啟迪。

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