2014年魁星點(diǎn)斗、玄花斗、回天運(yùn)斗的品鑒會(huì)猜茶體驗(yàn)

  在2014年12月5號(hào)和12月6號(hào)在斗記長(zhǎng)春專營(yíng)店的兩場(chǎng)茶會(huì)上,斗記的三款產(chǎn)品輪番上陣,以盲品的方式同臺(tái)競(jìng)技,讓茶友們用最真實(shí)的感受,給出答案。兩次茶會(huì)中,雖然大家猜測(cè)的答案有所不同,但在談到對(duì)每款茶的真實(shí)感受時(shí),還是有很多共同之處,并出現(xiàn)了很多有意思的現(xiàn)象。

  回天運(yùn)斗:好喝到難以置信

  本次茶會(huì)中大家對(duì)回天運(yùn)斗的評(píng)價(jià)可以濃縮成四個(gè)字:難以置信。隨著回天運(yùn)斗299/餅這一價(jià)格的公布,很多茶友將回天運(yùn)斗歸類(lèi)為價(jià)格實(shí)惠的口糧茶,但在此次盲品中,回天運(yùn)斗的表現(xiàn)卻打了很多茶友一個(gè)措手不及:均衡清甜的滋味、醇厚細(xì)膩的湯感都讓人傾心不已,即使不以香氣見(jiàn)長(zhǎng),但仍有茶友表示,回天運(yùn)斗的香氣“清新而持久,令人印象深刻”。在品飲過(guò)程中,大多茶友絲毫不掩飾對(duì)回天運(yùn)斗的偏愛(ài),以致不少其他新茶品的“粉絲”做出誤判,將其當(dāng)成了自己心中所愛(ài)。很多茶友之前自信滿滿,認(rèn)為回天運(yùn)斗如此低的價(jià)格,肯定會(huì)成為三款新茶中最好排除的一款,沒(méi)想到卻被其口感所征服,沒(méi)能做出正確的判斷,茶會(huì)結(jié)束后不由大呼“上當(dāng)”。

  魁星點(diǎn)斗:香郁湯滑無(wú)止境

  魁星點(diǎn)斗作為今年斗記的首發(fā)新品,堪稱人氣之星。其“香韻融通,回甘細(xì)泛”的特點(diǎn),也成為它鮮明的標(biāo)志,本來(lái)這款深具特色的茶品應(yīng)該辨識(shí)度極高。但在此次茶會(huì)中也出現(xiàn)了情況,以往的品鑒中大家被魁星點(diǎn)斗的香氣牢牢抓住了注意力,而對(duì)其他方面有所忽略。不少茶友將其綿柔順滑的湯感與玄花斗特有的帶“滲透性”的湯感搞混,做出誤判,讓大家見(jiàn)識(shí)到了魁星點(diǎn)斗溫柔細(xì)膩的另一面,也了解到斗記拼配茶中的巧思,還有很多閃光點(diǎn)沒(méi)有被發(fā)掘出來(lái)。

  玄花斗:靜水流深需細(xì)品

  如果說(shuō)前兩種茶都是熠熠生輝的明珠,定位資深品飲人群的玄花斗更像是光華內(nèi)斂的美玉,需靜觀細(xì)品方曉其淵深。此次活動(dòng)中,玄花斗給盲品流程增添了一層迷霧:在品飲過(guò)程中,玄花斗內(nèi)容物豐富的茶湯,征服了很多茶友的口腔,同時(shí)其洶涌的茶氣也擾亂了不少茶友的體感,讓很多茶友無(wú)法準(zhǔn)確的做出判斷。個(gè)別鐘愛(ài)玄花斗的資深茶友,通過(guò)對(duì)湯感的反復(fù)體會(huì),才終于抓住了玄花斗茶湯圓潤(rùn)、開(kāi)闊、富有滲透感的獨(dú)特神韻,最終鎖定答案。

活躍作者