2015年中吉號莊園蘭韻專業(yè)品評

  它有著始終融于茶湯的香,蜜甜香為主線,伴隨著植物香、花香、果香的釋放,直到后期口腔的清潤和喉嚨都有很好的清涼感展現(xiàn)。茶湯細(xì)膩平穩(wěn),喉韻明顯,耐泡度好、協(xié)調(diào)度較好。

  美中不足的是沖泡中期稍有苦澀,回甘生津稍弱。

基本信息

  品牌:中吉號

  茶類:生普

  產(chǎn)區(qū):云南

  生產(chǎn)時(shí)間:2015年

沖泡準(zhǔn)備

  茶樣:7g

  茶具:蓋碗、隨手泡、品茗杯、茶荷、茶盤、茶匙、茶巾、茶針

  用水:茶語專用水

干茶審評

  條索粗壯,緊實(shí),有白毫,干茶有清香

沖泡審評

  第1泡:沸水沖泡10s

  湯色杏黃,透亮。蜜甜香濃郁扎實(shí),茶湯入口甜潤清淡。

  第2泡:沸水沖泡10s

  湯色金黃,透亮度好。有濃郁的蜜糖香,厚重且扎實(shí),水含香好,湯水細(xì)膩柔軟,飲后喉嚨清涼甜潤,有淺淺的回甘生津。

  第3泡:沸水沖泡30s

  湯色金黃透亮。香氣轉(zhuǎn)為優(yōu)雅的蜜甜香帶有清新的植物香氣,茶湯細(xì)膩,入口甜潤,湯水較上一泡稠滑,茶湯過喉口腔留香,喉嚨有舒服的清涼感,伴隨著淺淺的回甘。

  第5泡:沸水沖泡60s

  湯色淺金黃,透亮度好,舒服的蜜甜香在空氣中氤氳,伴有香甜的植物香和熟果子香,香氣優(yōu)雅入湯,茶湯入口清潤,湯里有若隱若現(xiàn)的蘭花香,茶湯變薄,飲后舌面鋪有薄澀,后有微苦,迅速化開后稍有回甘生津,喉嚨有持續(xù)清涼感,杯底留香好。

  第8泡:沸水沖泡60s

  湯色杏黃透亮,此泡蘭花香顯,苦澀能迅速化開,舌面兩頰有勻速生津,伴有淺淺的回甘。茶湯可持續(xù)沖泡。

  葉底黃綠色,柔軟油亮,整體勻整。

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