淺談普洱茶老黃片的口感
上星期的推文為大家介紹了什么是普洱茶里的“黃片”，現(xiàn)在再來回顧一下：所謂“黃片”，說白了就是茶樹上的老葉子，因為多數(shù)老葉時間長了會泛黃，“黃片”因此而得名。其實它指的是，在原料篩揀工序中，因條索疏松、粗大，在揉捻過程中不成條的部分，按照生產(chǎn)標準篩揀出來的這部分茶菁，俗稱為“黃片”。
今天呢，繼續(xù)“黃片”這個話題，我們聊一聊它的滋味，看看究竟是什么神奇的魅力，讓不少茶友非常地喜愛它。
黃片的沖泡可以稍增加一點投茶量，最關(guān)鍵的是水一定要開，泡的時間一定要夠，否則滋味就不能夠充分展現(xiàn)。至于投多少茶和泡多長時間，就需要根據(jù)自己的口味摸索一下了。茶友們也可以試試將黃片茶煮來喝，更加能體現(xiàn)黃片茶的香滑柔甜的特性。
黃片口感不苦不澀，香味獨特，而且不像嫩葉生茶那么傷胃。所以，黃片無須陳放，在當年就可以痛痛快快地喝。同時呢它也具有越陳越香醇的品質(zhì)特征。當然有個前題，必須是足夠樹齡的黃片。
黃片比一芽兩葉雖老一點，茶味雖淡一點，但是甜度卻較前者高許多。存放得好的老黃片不論茶氣、香氣、醇厚感以及滑潤感都很好很有特點。另外，能夠喝到的黃片，其實樹種都很好，也就是很多茶友說的老茶樹、野茶樹上的黃片。因為在茶葉基地的茶樹，定期管理采摘，大部分是不會有老黃葉的。老茶樹上的茶葉，枝葉高大，量少，不容易采到，所以就顯得珍貴了，而且陳化后的黃片絕對滋味出眾。黃片轉(zhuǎn)化快，絲爽綿滑，回甘迅速，聞香氣似有悠悠馥郁蘭香。照這樣的轉(zhuǎn)化程度，手上擁有老樹黃片的茶友該內(nèi)心暗自竊喜了，時光一定會讓它驚艷~
以上就是普洱茶老黃片的口感滋味小科普，小編就介紹到這里。部分文字整理來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，敬請告知刪除。如果你有什么想要了解的茶葉知識，歡迎留言，我會根據(jù)大家的需求整理精彩內(nèi)容呈現(xiàn)喔！
