普洱茶是適合長期存放和收藏的茶,受普洱茶越陳越香,越陳價值越高的影響,普洱茶的收藏日趨升溫,已經形成了一種新的時尚。一款好的普洱茶,不僅需要好的茶質,一樣需要好的存儲環(huán)境和條件。那么如何更好的儲存好自己的普洱茶呢!
1.避免光照
光照不僅是指太陽光的直接照射,也指家庭及商店使用的陳列柜存放普洱使用的石英燈。因為光照會促進茶葉色素氧化而導致茶葉變色,茶葉中的一些物質就會跟著發(fā)生光化學反應,從而使茶葉產生異味。
2.避免受潮
空氣濕度大,水分能促進茶葉成分發(fā)生化學變化并產生反應,茶葉接觸到的水分越多,它自身的有益成分擴散移動和互相作用也就越顯著,從而導致茶葉迅速的陳化會有潮味怪味,嚴重的會出現(xiàn)霉變。
3.避免竄味
茶葉吸附力強,存放茶的地方若有使用或存放香水、藥品、油煙、味道濃重之物,茶葉很容易竄味,從而損壞茶品。
延伸建議:家中存放的茶,整件的盡量不要拆成散沱,整沱的盡量不要拆成散餅;【普洱茶外包裝筍殼棉紙都有一定的防潮防異味的功能】。所以建議,以后買茶可以選擇買一件一沱零一餅,兩件兩沱零兩餅.......整件的存起來,散沱和散餅可以用以平時的品飲和分享;
儲存建議:
使用包裝材料防潮防異味透氣性好;【棉紙筍殼】。
不烘烤不冷藏;【散料可裝紫砂罐】。
儲存地點空氣清新、無異味、環(huán)境清潔;【確保陳化中茶葉本質不變】。
通風透氣空氣流通【有利于茶葉一些微生物的繁衍】。
整件整箱存放,需地面墊木條木板等使茶葉離開地面3~5cm,定期還要上下翻動【使其陳化均勻】。
如果在空氣比較干燥的地方存放【昆明北京】陳化變得緩慢,所以要有一定濕氣,建議存放茶的房間,擺放一兩盆水,令空氣中濕度稍微增大。
相反在空氣濕度大的地方存放【廣東】會導致普洱茶的快速變化,嚴重的會導致霉變,建議在存茶的房間,增加除濕機或盡量放置高樓層,做好通風空氣流通,以保證優(yōu)質的儲存環(huán)境。
普洱茶能喝的古董,不僅可以享受新茶帶來的清新大自然的山野氣息,同時也可享受儲存過程中帶來不同變化的喜悅,更可品味老茶帶來越陳越香歷史的韻味。