“南木茶堂”成立至今已九個年頭，公司自成立以來一直堅持以“品為上”為公司制茶理念，以為廣大茶友提供優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、健康的茶品為公司發(fā)展的目標和動力。堅持用心做茶，堅持要把最本真的茶葉滋味傳遞給大家。
“南木茶堂”的茶園基地、初制所就藏在巍峨的無量山中，山中雨量充沛、土壤肥沃、四季云霧繚繞、溪水清澈、甘甜，這些優(yōu)良的環(huán)境條件為公司生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶品提供了有力保障。前去的路顛簸坎坷，但恰巧就因為這曲折難行的路途，保留了茶葉的純凈跟茶葉最真實、原生態(tài)的滋味兒。
群山、云霧包裹中的初制所，規(guī)模不大，但我們要求簡潔、規(guī)整；
透明瓦片的晾曬棚能更好的接受陽光，以便更好地攤晾；
“躺在”晾曬棚里的鮮葉，鮮綠無比，不知道它會呈現(xiàn)出什么樣的滋味兒；
統(tǒng)一鐵鍋手工炒制，充分考驗制茶師傅的技藝、耐力與體力。每一次茶葉與手掌的碰撞都會牽動著以后茶湯在嘴巴里的表現(xiàn)，看似兩者間聯(lián)系不大，但二者關(guān)聯(lián)卻千絲萬縷。這簡單的動作中傾注著制茶師傅無數(shù)的心血跟汗水，每一口茶湯里都體現(xiàn)著制茶師傅的理念。
一次次手掌與茶葉的碰撞是對傳統(tǒng)工藝的延續(xù)、致敬；
大片揉捻好的茶葉，再次“趟”上晾曬席，此刻期待美好茶湯的呈現(xiàn)；
閑暇時，南木兄弟們都會一起品嘗自己制作的茶葉是否達到預(yù)期，大家一起交流制作經(jīng)驗。寨子里自己在做茶或想學(xué)做茶的人前來觀看、詢問，南木兄弟都會跟大家交流經(jīng)驗，因為我們想把好的制作方法讓更多的人知道，能夠讓大家都制作出好品質(zhì)的茶葉讓更多的人喝到。
在這九年里，我們有過迷惘、有過彷徨，慶幸的是在不斷探索的過程中我們找到了所要堅守的方向；在與茶越來越“相愛”的過程里，我們越來越清晰所堅定的信仰！從最初的自己背鍋上山簡易炒茶，到如今有自己的茶園基地跟茶葉加工所，這一條路艱辛、灑滿汗水，但我們收獲了認可、鼓舞與支持，帶著這些前行，我們走得更加自信、對茶葉的堅守也更加篤定。
每一年我們都在改進加工技術(shù)，我們渴望把無量山這一片凈土之上茶葉最好的滋味“發(fā)掘”出來。我們有傳承也有創(chuàng)新，我們踏實不激進，在凈土之上堅守著對茶葉的守望。
