F2從2012年第一批面市，隔年生產(chǎn)，在巔茶的定義里是對普洱茶的喜愛和狂熱。它選擇老班章的發(fā)酵也是一個極端的冒險，我們承擔原料的風險，市場的考驗，茶友的評判，今天歷經(jīng)2年再次沖泡14F2，對這款茶的陳化進行跟蹤報告。
最美人間四月天卻跟我們開了個玩笑，今年4月份的中國大部分城市進入雨季，驟冷驟熱交替出現(xiàn)的極端天氣，悶的讓人煩燥。這時泡茶更加考驗茶品質(zhì)和沖泡方法，今天追蹤老班章古樹熟茶14F2的陳化。
拆開雙層棉紙包裝，迎面撲來熟茶的花香，誘人的香氣中沒有一絲的雜味和發(fā)酵味，完全聞不出年份?？礂l索緊實、肥厚，芽頭顯毫。
撬下8克茶，茶葉透著油潤的光澤帶著絲絲香甜氣息，銀壺煮水靜等水開潔具。
F2適宜沖泡茶具：紫砂壺、高身蓋碗，泡茶前潔具溫壺，提升器皿溫度有利于醒茶。
用水：農(nóng)夫山泉水溫100°投茶量8克，蓋碗容量150ml
煮水器具：銀壺
定點注水，潤茶30秒，第二泡無需潤直接出湯。第三泡定點沖泡浸泡10秒出湯，稍微涼后即可品飲。
口感報告
香氣：杯底焦糖香融合花香，前后有微妙變化
茶湯：花香木香
湯色：紅艷、油潤、如閃著琉璃的紅光在湯面
通透性：通透而不淡薄
甜度：入口甜、回甘后甜、回韻甜
香與湯的融合：好
茶氣：柔中帶韌
口感：此沖泡方法入口無苦底，花香中有正在轉(zhuǎn)化的木香出現(xiàn)，舌面滑而細膩的湯感非常柔順又有力度，在口腔中稍微停留后吞下，整個喉嚨也是回甘甜潤的，涼后喝又出現(xiàn)微微的豆沙感，回甜和回韻甜都在口腔里交織，喝到尾感覺余韻未了，持續(xù)時間很長。
陳化特點：
完全無發(fā)酵味、雜味、葉底香氣干凈舒服。茶湯中木香的出現(xiàn)非常驚喜，根據(jù)筆者品飲經(jīng)驗一款熟茶一般是放6-7年左右會開始出現(xiàn)木香，F(xiàn)2現(xiàn)在出現(xiàn)木香代表了陳化的進程即將進入下一個階段奶香的轉(zhuǎn)化，陳化極有沖破中端茶界限之勢。
