在永德縣城住了一晚上，第二天一大早我們就前往勐板鄉(xiāng)的忙肺村，那里是我們的程健古樹茶基地。一路上我們將印有程健普洱茶茶山行的旗子綁在皮卡車的后面，紅旗飄飄，此情此景讓人突然間想到了《西游記》上的一個(gè)橋段“大王叫我來巡山嘍~~”，索性大家就一起唱起了“大王叫我來巡山，我把人間轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，打起我的鼓，敲起我的鑼……”,一路上有說有笑的。
終于到達(dá)了忙肺村口了，還未走進(jìn)茶地，撲鼻而來的是那沁人心脾的茶香，在城市里哪里還能找到這自然的氣息。藍(lán)天白云，正是大好時(shí)光。忙肺屬于典型的立體氣候。在這片藍(lán)天白云之下孕育著一群淳樸的村民和一片云南大葉種茶無與倫比的生長(zhǎng)環(huán)境。由于忙肺茶品質(zhì)優(yōu)良，被云南省茶料所評(píng)為省級(jí)優(yōu)良品種，命名為“勐板忙肺大葉群體種”。
進(jìn)入基地，我們參與了采茶，親身體驗(yàn)采茶的樂趣，剛開始確實(shí)很有趣，掌柜梁哥親身傳教了很多茶樹的知識(shí)，讓我們受益匪淺。從地上的泥土不難看出，茶地是在冬天的時(shí)候經(jīng)過人工翻動(dòng)過的，未曾使用任何的除草劑之類的。在一旁采摘的魯大哥說道：“這個(gè)是肯定的嘛，政府是不給我們?nèi)鲛r(nóng)藥的，你看地頭邊上還立著牌牌呢！”
采茶的時(shí)候，都是采摘一芽一葉，一芽二葉的，多余的部分一般是不要的，這也就是為何我們看到茶地里有很多不要的綠色的葉子的原因。由此可以看出，茶葉的嫩度是非常高的，而且春茶又是一年之中茶質(zhì)最好的時(shí)刻。怪不得忙肺茶會(huì)讓那么多老茶油愛不釋手呢！
頭頂著烈日，采摘了一個(gè)上午，事實(shí)上還是感覺很累滴，同時(shí)也讓我們感受到了茶農(nóng)的辛苦，像這樣子采摘，其實(shí)一天一個(gè)人的話，差不多只能采摘到20斤的鮮葉，像明前茶的話，一般4斤才可以出一斤的干茶的，采摘回去還要經(jīng)過萎凋-殺青-揉捻-晾曬等環(huán)節(jié)，如果沒有茶農(nóng)的辛勤勞動(dòng)，我們又怎能喝到如此優(yōu)質(zhì)的好茶呢。且喝且珍惜吧，親們。
? ? 看著嫩綠的茶葉從樹枝冒出，又被我們一芽?jī)扇~，一芽三葉的采摘下來，悄悄的聞了聞剛采摘下來的新鮮茶葉的味道，那是一股讓人心里非常舒服的清香，新鮮茶葉的香氣與一般樹葉的香氣有些許區(qū)別，聞著這誘人的茶香此時(shí)真的很想泡上一杯自己采摘的茶葉，那會(huì)是怎樣的一種滋味，我們已經(jīng)迫不及待的想喝上自己親自采摘加工的茶了。
采摘完茶葉以后，我們帶著滿滿的收獲與喜悅，來到了朋友魯大哥家，讓茶葉萎凋一會(huì)，我們先去吃個(gè)飯。
在魯大哥家我們親自加工茶葉，我們參與了整個(gè)的茶葉的加工過程，從萎調(diào)到殺青到揉捻再到曬青一個(gè)步驟都沒有落下，雖然此時(shí)有點(diǎn)疲憊，但這樣的疲憊是值得的，這是屬于我們自己的茶，是我們自己親力親做出的茶葉。
時(shí)間過的很快，我們又要出發(fā)去往下一個(gè)地點(diǎn)，臨行前，我們喝上了自己親自做的忙肺普洱茶，這是我們的勞動(dòng)成果，看著綠黃透亮誘人的湯色心里暖暖的，慢慢的品一口，口感霸氣，回甘生津明顯，因?yàn)槭切虏栌幸还傻牟萸辔叮@并不影響茶的品質(zhì)，喝完第一泡后杯底留有蜜香，感覺整個(gè)人都沉靜在了這茶香中，至到離開魯大哥家，還對(duì)那杯親手采摘加工的普洱茶念念不忘。
