普洱茶最全名詞小詞典,不懂這些別說你喝過普洱茶(一)

(1)帶“內(nèi)飛”的古董茶

1950年之前的普洱茶稱為“古董茶”,這種茶內(nèi)通常都有一張糯米紙,印有名稱,稱為“內(nèi)飛”。

(2)印級茶

這種普洱茶的包裝紙上的“茶”字以不同顏色印制。

紅印為第一批,綠印為第二批,黃印為第三批。

印級茶之中以綠印圓茶流傳最廣。

早期的綠印圓茶是以江南六大茶山,尤其是南糯茶山上的好茶青制成的。

現(xiàn)存的早期綠印圓茶有甲乙兩個小類,二者在品質(zhì)上沒有根本的區(qū)別。

(3)干倉普洱茶

通常指在通風、干燥及清潔的倉庫中存放的普洱茶。為自然發(fā)酵,發(fā)酵期較長。

(4)濕倉普洱茶

通常指在較潮濕的地方,如地下室、地窖等存放的普洱茶。

通常以人工辦法加快其發(fā)酵的時間和速度。

(5)號級茶餅

茶餅上標有辨別茶餅茶葉的年代、級別、生產(chǎn)廠的編號。

8582餅,前兩位數(shù)85為1985年研制的配方(不一定是85年出品),

第三位8為8級茶,最后一位數(shù)為2為勐海茶廠的代號。

茶廠代號1為昆明茶廠,2為勐海茶廠,3為下關(guān)茶廠。

(6)鐵餅

壓制得比較厚實、堅硬的茶餅叫鐵餅,和相應(yīng)的“火燒餅”等同為工藝流程上的名稱。

作者簡介
只見普洱
學普洱、品普洱、貯存普洱,關(guān)注微信公眾號“只見普洱”。國家高級評茶師,世茶協(xié)第一常務(wù)副會長、普洱教父“白水清”嫡傳弟子郭子劍,每周開通你問我答欄目為你解惑。
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