何寶強：守護古茶園，做健康生態(tài)茶！
春天的綠色盎然多趣。春天，不僅是產(chǎn)好茶的季節(jié)，更是品茶的好時光。藍天白云下，徜徉于綠色的茶園，看看茶的綠色，品品春茶的芳香，豈不樂哉！今天，筆者親赴云南今大福古茶園，與古茶樹來了一次親密邂逅，與今大福創(chuàng)始人何寶強暢聊古樹茶的內(nèi)容。
剛到茶園就看到，忙碌的采茶人，在采摘今年的古樹春茶
今大福古茶園能保存的如此完整，這與其一貫愛護茶園的理念是分不開的。
今大福創(chuàng)始人何寶強認為古茶園一定要好好保護，不能為了一點蠅頭小利，過分采摘。他說：“我要保護好這個園子，你如果為了一點利，十年八年就用完了，毀掉了，那就再也找不回來了。我以前都可以堅持保護它，現(xiàn)在也一定會堅持下去?！?/p>
提到保護，那么該如何做呢？
何寶強有自己的一套方法。他說：“我們無論種植、養(yǎng)殖，都要保持它的原始生態(tài)。班章村的村規(guī)早已規(guī)定：不能在茶樹附近種植其它作物，要保持茶葉全生態(tài)。
我們今天看到的班章一號茶樹王，雖已老到退化了，但我們也不給它施肥，因為在我看來，如果一味追求大樹是很盲目的。大樹、古樹是好，但一定要保證它們枝葉茂盛、生態(tài)品種良好。
要守護古茶樹，一定要'三禁'：禁止挖樹導致樹死亡、禁止施肥打農(nóng)藥、禁止外地原料沖擊老班章?！?/p>
在談到未來的規(guī)劃時，何寶強強調(diào)，未來他要搞一個示范村，要在原有的物種的基礎上，比如說蜜蜂、黃蜂，還有這些野生的菌植，讓古樹茶園自然長蘑菇等其他菌種；要給古樹營造一種良好的生長環(huán)境，構建一個好的生態(tài)鏈。守護古茶樹，打造健康生態(tài)茶。
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