冰島茶是最珍貴的云南普洱茶之一，它是典型的勐庫(kù)大葉喬木樹(shù)長(zhǎng)大葉墨綠色葉質(zhì)肥厚柔軟茶香濃郁非常獨(dú)特它是勐庫(kù)茶的極品、也是云南普洱茶的極品。絕對(duì)是值得高端收藏的極品，冰島生茶沖泡后的茶水顏色為漂亮的金黃色，湯質(zhì)濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。入口生津，香氣明顯。喝過(guò)后回味無(wú)窮，吼韻長(zhǎng)存！
勐庫(kù)冰島（當(dāng)?shù)厝艘卜Q(chēng)“丙島”）是雙江縣著名的古代產(chǎn)茶村，以盛產(chǎn)冰島大葉種茶而聞名，是該縣最早有人工栽培茶樹(shù)的地方之一。冰島茶種是著名的勐庫(kù)大葉種的主要組成部分，冰島村是勐庫(kù)茶種的主要發(fā)源地。該地產(chǎn)茶的歷史悠久，有文字記載的時(shí)間為明朝（1485年前后），而無(wú)文字記載的傳說(shuō)卻早于明。對(duì)冰島茶的來(lái)歷有不同說(shuō)法：一為當(dāng)?shù)赝了尽鞍婕{古茶山引入”說(shuō)，一為其他地方引入說(shuō)。冰島村有許多大茶樹(shù)，從村子的路旁到村子的后山處處可見(jiàn)。這些茶樹(shù)大都集中于農(nóng)戶(hù)家的房前屋后，采茶不必走遠(yuǎn)路，有的茶樹(shù)被派上了拴繩曬衣、拴家畜的公干。在一塊茶地里我見(jiàn)一群茶農(nóng)在挖地育老樹(shù)茶的種子，地里有幾十株古茶樹(shù)。
冰島古茶山獨(dú)特地理位置
冰島普洱茶最大特點(diǎn)屬茶山位置最為吸引人，在這沒(méi)有純粹追求商業(yè)價(jià)值的開(kāi)發(fā)商，沒(méi)有繁華的集市，沒(méi)有利欲熏心的茶農(nóng)，茶樹(shù)在這里自由生長(zhǎng)，暢快呼吸，客觀上也成就了茶山茶樹(shù)的原生態(tài)品質(zhì)。
冰島普洱茶是屬于有性系、喬木型、大葉類(lèi)、早生種。原產(chǎn)于臨滄市雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)冰島公弄村，主要分布在臨滄市境內(nèi)。是我國(guó)1984年首次認(rèn)定的國(guó)家級(jí)良種，自然生長(zhǎng)情況下樹(shù)高可達(dá)4—30米，樹(shù)幅3～12米，葉特大，葉形橢圓、長(zhǎng)橢圓或呈卵圓，葉色綠或深綠，有光澤，葉面強(qiáng)度隆起，葉質(zhì)柔軟肥厚，部分革質(zhì)。嫩芽黃綠色，肥壯，茸毛張顯，持嫩性強(qiáng)，一芽三葉百芽重121.4克。春茶一芽二葉含氨基酸1.7%，茶多酚33.8%，咖啡堿4.1%，兒茶素總量18.2%，故收斂性(茶氣)特強(qiáng)，濃烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品種。
吉盛祥冰島品種特點(diǎn)
普洱茶來(lái)自生長(zhǎng)在云霧高山的云南大葉種茶樹(shù)，茶芽肥厚柔嫩，內(nèi)含各種豐富物質(zhì)，有益化學(xué)成份含量高，醫(yī)療保健功效強(qiáng)。據(jù)茶葉科學(xué)研究資料顯示：云南大葉群體的水浸出物達(dá)48.75%；茶多酚32.5%；兒茶素總量179.54（mg/g）。與外地名茶相比，云南大葉種茶茶葉的水浸出物高出3～5個(gè)百分點(diǎn)，茶多酚高5～7個(gè)百分點(diǎn)，每克的兒茶素含量高出30～60mg。獨(dú)特的優(yōu)良原料，是形成普洱茶獨(dú)特品質(zhì)風(fēng)格的物質(zhì)基礎(chǔ)。
吉盛祥冰島品質(zhì)特點(diǎn)
著名茶人鄧時(shí)海先生以"香、甜、甘、苦、澀、津、氣、陳"八字來(lái)概括普洱茶的品質(zhì)。普洱茶品質(zhì)最根本的特征出自于它是"能喝的古董"。茶葉一般來(lái)說(shuō)都有要喝新鮮的，但普洱茶是茶葉中惟一有生命力的茶葉，它可以在自然中呼吸，在空氣中持續(xù)發(fā)酵，存放越久茶香越醇，香氣高銳持久，是云南大葉種特有的獨(dú)特香型，它滋味濃烈，醇厚穩(wěn)健，湯色紅濃明亮，越陳越香，隨著陳期的延伸，品質(zhì)越佳。
