鐵餅，是所有茶類緊壓形式中最為緊結(jié)的一種，硬如鐵，聲似磬，由此得名。據(jù)了解，斗記茶業(yè)最近也發(fā)布了一款鐵餅，2016年的荷月斗，是其鐵餅系列的壓軸之作。下面就跟著小編來全面的認識一下荷月斗茶餅吧。
荷月斗正面圖
荷月斗鐵餅采用棉紙包裝，餅面以淡黃色打底，餅面周邊和“荷月”則是紅色為主體，顯得醒目自然。
荷月斗細節(jié)圖
在餅面的下方，圖示所標的則是荷月斗鐵餅的詳細“配置”：2016年大樹料拼配的普洱茶生茶，采用斗記特色鐵餅石模餅型工藝壓制而成，凈含量為440g，比標準餅高出了將近80g。
荷月斗背面圖
荷月斗鐵餅的包裝背部，一眼望去是整齊的折痕，一共有十八道，加上中間的圓形貼標，遠遠望去，有點像是盛開的太陽花。荷月斗鐵餅的小圓貼標識的內(nèi)容是茶葉的名稱、生產(chǎn)日期和批次號。
荷月斗餅面正面圖
打開包裝之后，就看到了荷月斗鐵餅的真容，伴隨著淡淡幽香，初看茶餅時，唯一能想到的形容詞只有圓潤二字了，餅型圓潤有致，令人贊嘆，拿在手上明顯感覺到它的重量與質(zhì)感。
荷月斗細節(jié)圖
細看條索時，被荷月斗鐵餅的用料再次打動，條索壯實有力，色澤青褐稍灰，帶明顯毫芽。
荷月斗背部正面圖
翻到背面來看，可見荷月斗鐵餅用料的統(tǒng)一，屬于前后一致的用料，而非傳統(tǒng)常見的撒面茶。
荷月斗鐵餅背部細節(jié)圖
荷月斗鐵餅背部的窩心很圓，從外包裝整齊劃一的折痕到窩心的形狀，簡直滿足了一切強迫癥患者，處女座的朋友們應該會很喜歡的吧？
荷月斗茶湯圖
荷月斗鐵餅開湯之后的表現(xiàn)，也是令人滿意的，從茶湯來看，金黃透亮，油質(zhì)感豐富，伴隨著淡淡的花香，是令味覺愉悅的一種享受。
荷月斗葉底
荷月斗鐵餅的葉底，不愧于大樹茶的選料，條索壯實飽滿，彈性富足。
荷月斗的感悟：和荷月斗鐵餅的相遇，是一個令人愉快的過程，它總是能從細節(jié)的地方打動人心。作為斗記茶業(yè)“風花雪月”鐵餅系列最后出場的產(chǎn)品，它確實值得人們的耐心等待。斗記茶業(yè)對于茶葉選料、制作工藝和鐵餅壓制的獨到理解，促成了鐵餅系列的誕生與延續(xù)。相信若干年后，風花雪月的故事還會繼續(xù)上演著，見證著這個可能是普洱茶歷史中最偉大的時代。
