最好的茶一般都是自己愛喝、適合自己體質(zhì)的才可以稱之為最好的。在普洱茶中純料和拼配茶之間存在過(guò)爭(zhēng)議，其實(shí)在普洱茶中純料的茶有純料的優(yōu)點(diǎn)，拼配的茶也有拼配的獨(dú)到之處。
在我眼中拼配茶跟純料的茶并沒有太大的區(qū)別。純料普洱茶籠統(tǒng)來(lái)說(shuō)就是同一種曬青毛茶原料制作而成的茶，而拼配普洱茶則是多種毛茶原料拼配而成的茶。純料茶可能價(jià)格略高一點(diǎn)，也有大部分茶友忠愛，總之喝茶是因人而異的，就像一部分茶友喜愛生茶，而另外一部分茶友則熱心于熟茶，喝生茶的茶友會(huì)說(shuō)生茶是最好喝的，愛喝熟茶的茶友則會(huì)說(shuō)熟茶是最好喝的一樣。
每一種事物的出現(xiàn)，總是會(huì)伴有各自的緣由。亦如拼配茶的出現(xiàn)，拼配茶是根據(jù)人們的需要才產(chǎn)生的，每一款茶葉總有各自的優(yōu)缺點(diǎn)。而拼配茶的出現(xiàn)解決了一部分人喝茶的問題。
每一款拼配茶的拼配過(guò)程都是很有講究，拼配茶拼配的原料可以多樣，但是要達(dá)到兩個(gè)效果，一是取長(zhǎng)補(bǔ)短，二是揚(yáng)長(zhǎng)避短。
不同山頭不同的口感拼配在一塊時(shí)，要體現(xiàn)出不同的山頭不同的口感。而又不能顯得繁瑣、花雜。每一款拼配原料的香氣要高低錯(cuò)落的表現(xiàn)，要么凸顯自身香氣特點(diǎn)，要么錦上添花。拼配茶滿足了不同口感人喝茶的需求，有喜歡茶氣足的，有喜歡香氣好的。而一款好的拼配茶，會(huì)結(jié)合眾多原因去拼配。達(dá)到滿足人們需求的效果。
挑選茶葉最重要的是口感，一款好的茶葉的口感都是因人而異的，適合自己口感的茶葉才是最好的。
