云南是茶的故鄉(xiāng)，
但是提到云南的茶，你會想到什么？
無非是一餅接著一餅扁平、圓潤的普洱茶。
其實，普洱除了餅狀，
還有很多其他的形狀。
如：形狀呈長方形或正方形，
有長得像一個圓滾滾的南瓜的金瓜貢茶，
還有壓制成蘑菇狀的緊茶，茶界又俗稱“班禪沱”；
今天要介紹的這款茶，
小編認為它在各種形狀的普洱茶當中，
也能稱得上最圓潤，
它就是形狀跟窩窩頭一般的下關(guān)沱茶。
這下關(guān)沱茶形狀雖然奇怪了一點，
但味道卻是一級棒，
不僅僅受到邊疆少數(shù)民族的喜愛，
更是出口到了歐洲，
并且在以法國為中心的歐洲大受歡迎，
所以還得到了一個
茶行業(yè)約定俗成的名稱“銷法沱”，意思就是“銷往法國的沱茶”。
除此之外，沱茶還有蓋茶和底茶一說，
蓋茶所用茶葉的鮮爽度和嫩度較高，
外形條索較勻齊，
所以讓人一看上去，
就會覺得這款茶的用料考究，
堪稱秒殺外貌黨的無上利器。
底茶年份茶較多，葉片成熟度更高，
所以茶味比較厚重，
蓋茶和底茶按照一定比例拼配在一起，
就會形成其特有的風(fēng)格。
以這款金榜甲沱為例，
蓋與底的比例是5:5。
所以泡出來的茶湯香氣中，
帶有較明顯的甜花香，略帶煙味；
茶湯雖較濃，但刺激性不強，
苦澀化開快，回甘生津比較明顯。
? ? 看到這里，我們的茶友們是不是已經(jīng)迫不及待想要品嘗一下了呢？
? ? 不要急，本周五（2017年4月21日）晚8:30準點收看湖南廣播電視臺茶頻道《倩倩直播間》，和倩倩一起來品飲這款來自下關(guān)的金榜甲沱。
