陳宗懋院士親臨七彩云南,科技助力茶產(chǎn)業(yè)

  七彩云南茶業(yè)早在2011年就開(kāi)始接洽陳宗懋院士工作站建站一事,2014年8月開(kāi)始著手昆明市茶葉領(lǐng)域院士工作站的申請(qǐng)工作,并與中國(guó)工程院院士——陳宗懋(中國(guó)茶界唯一工程院院士)就普洱茶深加工、紫娟產(chǎn)品深入研發(fā)等方面達(dá)成合作共識(shí),決定以七彩云南茶業(yè)公司為建站單位,陳宗懋院士為技術(shù)負(fù)責(zé)的方式,建立昆明市茶業(yè)領(lǐng)域院士工作站,共同深入研究普洱茶。2016年6月,眾望所歸,陳宗懋院士工作站正式在七彩云南茶業(yè)授牌成立。

  授牌后,在日常工作中陳院士率同博士工作組多次來(lái)到七彩云南茶葉總廠,在技術(shù)指導(dǎo)和人才培養(yǎng)方面進(jìn)行了深入配合,為公司加大了人才的投入,增加了許多目標(biāo)項(xiàng)目的建設(shè),實(shí)際解決了生產(chǎn)、研發(fā)中的多項(xiàng)問(wèn)題,為七彩云南未來(lái)做好健康產(chǎn)品奠定了基礎(chǔ),并且陳院士還親自去到基地茶園,就基地病蟲(chóng)害防治工作給予了專(zhuān)業(yè)的建議和規(guī)劃。

  2017年4月19日,陳宗懋院士再次親臨七彩云南茶業(yè),就2017年院士工作站的項(xiàng)目進(jìn)展進(jìn)行考察。首先,七彩云南茶業(yè)研究院院長(zhǎng)萬(wàn)云龍,從近期院士工作站的工作進(jìn)展以及目前取得的成效給在座的各位領(lǐng)導(dǎo)做了匯報(bào)。

  匯報(bào)結(jié)束后,陳宗懋院士對(duì)工作站的研究工作給予了高度肯定,并就工作站未來(lái)的工作提出了三點(diǎn)深度、深遠(yuǎn)的合作方向:

  1、紫娟產(chǎn)品的進(jìn)一步開(kāi)發(fā)與深加工。紫娟作為珍稀的茶樹(shù)品種,現(xiàn)存面積僅為26.8畝,并且“紫娟”的“珍”更表現(xiàn)在其藥用價(jià)值,它是目前茶葉中唯一富含足量花青素的茶葉,因而紫娟茶未來(lái)的開(kāi)發(fā)應(yīng)朝著健康產(chǎn)品的方向,為消費(fèi)者提供更多的營(yíng)養(yǎng)保健功效。

  2、基地病蟲(chóng)害的防治。茶葉的質(zhì)量安全問(wèn)題一直存在,因而綠色防控就顯得尤為重要,如何加強(qiáng)七彩云南萬(wàn)畝有機(jī)生態(tài)茶園基地的病蟲(chóng)害防治,建立立體防護(hù)體系,保障源頭品質(zhì)是未來(lái)的深化方向。

  3、食品安全更專(zhuān)業(yè)更高的手段。普洱茶最終都是要入口的飲品,安全衛(wèi)生非常重要,因而我們產(chǎn)品從源頭的保障到生產(chǎn)的技術(shù)支持,環(huán)節(jié)把控,每一步都必須重視,使產(chǎn)品的質(zhì)量安全達(dá)到甚至高于標(biāo)準(zhǔn)。

  隨后,在企業(yè)技術(shù)需求上,針對(duì)產(chǎn)品深加工系列產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與普洱茶生產(chǎn)加工中質(zhì)量安全監(jiān)控技術(shù)的應(yīng)用,院士提出了科學(xué)合理的建設(shè)性意見(jiàn)和方法。

  最后,七彩云南茶業(yè)田軍總經(jīng)理向院士詳細(xì)介紹了2016年隆重推出的【慶灃祥·作品貳號(hào)】,古六大茶山與新六大茶山結(jié)合的匠心傳承得到了陳院士的高度肯定,并親自收藏。

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