2014年下關(guān)無量山老樹圓茶開湯

  茶出銀生城界諸山

  無量山老樹圓茶

  望無量山

  ——清·戴家政

  高莫高于無量山,古柘南郡一雄關(guān)。

  分得點蒼綿亙勢,周百余里皆層巒。

  嵯峨權(quán)奇發(fā)光澤,聳立云霄不可攀。

  “無量山”之產(chǎn)地

  “茶出銀生城界諸山”,古銀生城坐落于無量群山之中,無量山古稱蒙樂山,以“高聳如云不可躋,面大不可丈量”之意而得名。北起于大理州南澗縣,向南延伸至普洱市景東、鎮(zhèn)沅、景谷縣等地,是云南大葉種茶的主要原產(chǎn)地之一。

  無量山高大巍峨,綿延百里,雄奇險峻,位于橫斷山脈與云南高原兩大地理區(qū)域的結(jié)合處,形成獨特的“一山分四季,十里不同天”的立體氣候。無量山中光熱資源豐富,雨量充沛,土壤肥沃,四季云霧繚繞,古茶園星羅棋布。

  餅面條索肥長油潤,白毫顯露。

  香氣清高持久,帶山野氣韻,湯色橙黃透亮,湯質(zhì)飽滿,滋味回甘生津,濃厚綿長。

  “無量山”之價值

  近些年,諸如班章、冰島易武、昔歸等產(chǎn)區(qū)的古樹茶不斷受到茶客和炒家的追捧,逐漸成為業(yè)內(nèi)公認的“名山”。然而,由于這些古樹茶資源稀缺,料少價高,讓眾多普洱茶愛好者可望而不可及。

  其實,在云南的深山茂林中,除卻大家耳熟能詳?shù)摹懊健?,亦有眾多身懷絕技的“掃地圣僧”隱居于此。它們雖不顯山露水,但不鳴則已,一鳴驚人?!盁o量山”正是這樣一位深山隱客。這里是云南大葉種茶的典型產(chǎn)地之一,所產(chǎn)之茶風格迥異,特色鮮明。

  何謂“名茶”,何謂“好茶”,喝也好,藏也罷。唯有舌尖的味道方能論斷。

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