普洱茶收藏的魅力之一,來(lái)自不定性

      普洱茶及收藏一直都很吸引人,那么它的魅力到底在哪里呢?記得以前也曾有過(guò)類似的疑問(wèn),不過(guò)那時(shí)剛剛接觸,所以常被商家所左右。難道僅僅是它的古樸、醇和、厚重、有韻味嗎?可也并不是所有的普洱茶都是這樣子的???其他的茶不也有這樣類似的特征嗎?

      琢磨了好一陣子,不得要領(lǐng),后來(lái)有一次打開(kāi)一片收藏了一段時(shí)間的茶,原以為它會(huì)有不錯(cuò)的味道,然而最后卻是大跌眼鏡,這時(shí)再回過(guò)頭來(lái)想想為何會(huì)有這么大的落差,才豁然明白,這就是它獨(dú)特的魅力所在。

      細(xì)想之,其實(shí)最初不應(yīng)該說(shuō)什么魅力的,而是好玩才是,也就是說(shuō)普洱茶它到底好玩在哪里?有了這個(gè)好玩的前提,才會(huì)有后面的魅力展現(xiàn),而個(gè)人覺(jué)得普洱茶最好玩的就在于其有獨(dú)特的不定性。這也正是普洱茶的生命性與魅力性,也正因?yàn)橛辛诉@種的感性它才顯得那樣的性感!

      作為后發(fā)酵茶,普洱茶每時(shí)每刻都在悄悄的轉(zhuǎn)化,所以不同的季節(jié),不同的時(shí)間,不同的天氣,不同的地域以及不同的心情都有可能讓你有不同的感受,有時(shí)會(huì)很驚艷,有時(shí)會(huì)很淡然,有時(shí)會(huì)很醇厚,有時(shí)會(huì)很輕柔,當(dāng)然有時(shí)也會(huì)感覺(jué)很不好,難喝、酸韻、淡而無(wú)味。。。。。就是因?yàn)橛兄@樣那樣的變化,所以每當(dāng)你沖泡它之前你是不知道它將會(huì)帶給你一種怎樣的感受的。

      而對(duì)于未知的東西,人往往好奇的成分居多,普洱茶的不定性也因此把人的好奇心給放大了,可能當(dāng)時(shí)你心里沒(méi)有察覺(jué),它是潛移默化的,不到一杯茶下肚,你是不會(huì)發(fā)現(xiàn),或許它的味道跟你原先想象的很不一樣,于是便有了疑問(wèn),怎么會(huì)這樣?不應(yīng)該這樣的啊,難道。。。。。

      無(wú)數(shù)的難道糾結(jié)著,揣摩著,接著就是一遍又一遍地測(cè)試、比較、感受、體會(huì),結(jié)論再結(jié)論,以致一餅又一餅的茶冤枉的消失了,直至殆盡。并且每次都會(huì)如此,一而再,再而三。

      不過(guò)隨著普洱茶轉(zhuǎn)化的繼續(xù),也隨著時(shí)間的推移,茶終會(huì)變得醇和,好喝,于是欣喜總是出現(xiàn)在每道茶之后,這時(shí)你似乎看到了陽(yáng)光,覺(jué)得這才是你要的味道,同時(shí)很大可能會(huì)由此及彼,你會(huì)覺(jué)得你收藏的那些茶也應(yīng)該會(huì)是如此的,好奇反復(fù),驚喜亦然,久而久之便難以割舍,且期待更高。

      玩也就有了境界,因?yàn)槟阌辛俗非?,而所要的追求也大多都能如約而至,還不斷變化著出現(xiàn),令你驚喜連連,口不暇接。當(dāng)然雖不能排除有心理作祟的因素,但還是很令人欣慰的,即便有時(shí)會(huì)黯然銷魂,可這何嘗不是一種享受呢?難道不是嗎?

      所以很多人說(shuō)普洱茶的收藏除了內(nèi)質(zhì)越變?cè)胶弥猓€有你的感情付出。時(shí)光長(zhǎng)河可以無(wú)情沖刷一切,唯有真情永恒不變。你愛(ài)的茶,終會(huì)給你以難忘的烙記。

作者簡(jiǎn)介
潤(rùn)元昌茶業(yè)
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