勐海印象，是一縷普洱茶情愫
關(guān)于勐海，最難以忘記的莫過于那悠悠茶香，到勐海，無一不在談普洱茶，即使這里還有獨具特色的建筑，還有能歌善舞的少數(shù)民族。于是，勐海印象，是普洱茶：或是那漫山茶樹，或是那俊秀茶餅，或是那紅濃茶湯，或是那迷人茶香。
因為如此，每一個愛茶人才都會想要去勐海，親自到了茶山聞聞那茶香，或是到了大大小小的茶廠去看看?？v然去不了，也要精心泡上一壺勐海普洱茶，想象著那遙遠的地方，細細品味。
勐海印象，便成了每一個普洱茶人藏于心底的一縷情愫。
這勐海印象，有點不一樣
德豐昌2014年勐海印象，與常規(guī)的普洱茶餅似乎有些不一樣，因為此款產(chǎn)品源自鳳慶境內(nèi)的大葉種曬青毛茶一三級熟茶料，并非來自勐海。那么為何還叫勐海印象？因為它在勐海壓制，且采用勐海傳統(tǒng)工藝和發(fā)酵技術(shù)精制而成，具有典型的勐海熟茶風(fēng)格。
它的不一樣還在于外形的精致與特別：茶餅比常規(guī)餅更加纖薄，且如鐵餅一般壓制較緊，然而它與鐵餅又有不一樣的地方，茶餅中間厚實、四周顯薄。
再看其條索，粗壯緊實，呈紅褐色，不少芽頭微微金黃，整個餅面很干凈，令人舒適。
撬茶相對困難一些，終于撬開一小塊后，茶香濃郁逸出。
我想，勐海印象，是對勐海普洱茶的眷戀，更是對勐海普洱茶滋味的難忘。所以，即使不來自勐海，其獨特的勐海熟茶滋味一樣令人期待。
勐海滋味，果真是印象里的味道
好不容易撬下8克左右，玻璃蓋碗沖泡：洗茶2遍出湯，茶湯紅褐，香氣濃郁高揚。
再次注水，快速出湯，湯色加深微紅濃，干凈無雜質(zhì)；茶湯入口，順滑毫無燥感；公道杯底掛香。
第3泡時，茶湯紅濃，透亮度提高；入口香氣飽滿，湯感粘稠，順滑度依舊很好。品后口腔舒適強烈。
第5、6泡：茶湯紅濃透亮，茶湯入口，順滑稠厚，微糯的感覺，滋味更加飽滿；舒適的甜感也慢慢顯現(xiàn)出來，與縈繞于舌齒間的濃香融合一體，整個口腔溫和香甜。
接下來的兩三泡口感穩(wěn)定，順滑香甜，但隨著茶湯緩緩入喉，舌面留有輕微的苦底。
第10泡左右開始，稍微增長悶泡時間，茶湯入口醇厚，果膠感凸顯，香甜感一直充斥著口腔，一杯杯品飲下來，沒有絲毫不適感。
一直沖泡到十四五泡，湯色開始變淺，醇厚度下降，于是沒有繼續(xù)沖泡。看了一下葉底，黑褐肥厚，葉梗韌性表現(xiàn)很好。
普洱茶，我們追的也許是山頭、也許是品牌，也許是我們以為的味道。對勐海味的追捧，則是我們內(nèi)心深處的某種期待，但歸根到底依舊是對入口滋味的念念不忘，所以，勐海印象，不一定是勐海深山的茶葉，但一定是心中勐海普洱茶的風(fēng)味，就正好如這德豐昌2014年的勐海印象。
品名：勐海印象
品牌：德豐昌
工藝：熟茶
年份：2014年
規(guī)格：357克/餅
市場參考價：105元/餅
