2016年太璞寒山吼專業(yè)品評

  寒山吼星垂平野闊,月涌大江流

  布朗山大樹小樹拼配

  最佳品飲區(qū)間:醒茶后正式出湯的1-5泡

  沖泡須知:出湯時間,第一泡15秒、第二泡30秒、第三泡45秒、第四泡60秒、第五泡3分鐘。

  -詳細(xì)信息-

  【品名】寒山吼

  【生產(chǎn)工藝】普洱餅茶生茶

  【規(guī)格】357克/片,7片/提,4提/件

  【配料】云南大葉種曬青毛茶

  【生產(chǎn)日期】2016年4月20日(備注:普洱茶無保質(zhì)期,越陳越香

  【儲藏方式】通風(fēng)、干燥無異味、常溫環(huán)境下存儲

  【出品商】云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所昆明太璞茶業(yè)有限公司

  -專業(yè)品評-

  水:珍茗水

  燒水器:吉谷恒溫?zé)?/p>

  沖泡器皿:200毫升瓷蓋碗

  投茶量:10克

  -沖泡注意事項-

 ?、?a class="product-link" target="_blank" href="/pin/product-lawabudaibingcha">餅茶從中間掰開,以便每次撬茶時取到有較為完整條索的樣茶。

  ②沖泡前,將茶葉手動解散,以便均勻醒茶。

  ③兩次醒茶。醒茶時,以粗水柱迅速注水,令茶葉翻滾充分醒茶。

 ?、軟_泡時,同樣粗水柱迅速注水,令茶葉均勻浸泡,充分浸出滋味,全面展示茶湯優(yōu)缺。

  外形

  餅形:端正松緊適度

  條索:纖秀細(xì)小,清晰顯毫

  色澤:墨綠油潤

  凈度:無非茶類物質(zhì)

  內(nèi)質(zhì)

  湯色:綠黃透亮

  香氣:山野甜香掛杯,清爽怡人

  滋味:苦澀交融,湯質(zhì)飽滿鮮爽,入口存在感極強,而又轉(zhuǎn)瞬即化,生津回甘迅猛

  葉底:葉片綠黃柔嫩,嬌小纖細(xì)

  綜合評述:這款茶是“太璞”首發(fā)五款茶里,變化最快、最莫測的一款茶。初次品鑒時,它給人的感覺就像脫韁的野馬,極苦極澀,苦明頑不化;澀感之強,如一劍封喉,收斂感一直到喉嚨里。一下子嚇到了我們,以至于沒了第二次觸碰它的勇氣,直到一個月后的今天。它給了我們一個大大的驚喜。布朗山風(fēng)骨畢現(xiàn),讓人欲罷不能。

  如果你不能體會,不妨親自來泡一杯,喝過了你就了解。調(diào)配之美,在于它變化無窮,不可捉摸,十分誘人。如果你不喜歡冒險,那就珍藏起來,等待它若干年后大放異彩的一瞬間吧。而對于喜歡變化的你,它的每次改變都足以讓你驚艷!

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