從邏輯上看，快和慢是充滿矛盾的兩個(gè)動(dòng)作。然而，快和慢是一個(gè)很深刻的哲學(xué)命題，它們還是一對相生相克的“孿生”兄弟?？炫c慢，我們經(jīng)歷了太多，總是來不及思考，來不及選擇，總是被動(dòng)的卷入快或者慢的旋流中。其實(shí)人應(yīng)該慢下來，審視自己，遵循規(guī)律。
有一個(gè)寓言：一群人急匆匆地趕路。突然，一個(gè)人停了下來。旁邊的人很奇怪：“為什么不走了？”停下的人一笑：“走得太快，靈魂落在了后面，我要等等它?！笔前?，走得太快，會不會忘初心？會不會忽略身邊美麗的風(fēng)景？會不會匆忙中遺失了美好的東西？慢是一種方法。尊重規(guī)律，沉下心來，充分思考，判明方向，磨刀不誤砍柴工；“慢生活”倡導(dǎo)者卡爾·霍諾說，“慢生活”不是支持懶惰，放慢速度不是拖延時(shí)間，而是讓人們在生活中找到平衡、找到樂趣。慢一點(diǎn)是一種心態(tài)，馮友蘭先生常說“不著急”，所以他經(jīng)歷了一個(gè)世紀(jì)的社會變遷，在哲學(xué)、文學(xué)等領(lǐng)域做出了巨大貢獻(xiàn)，也成就了他在中國哲學(xué)史上的地位。
“紅鐵”就是這樣，它是懂得規(guī)律，遵循規(guī)律的普洱生茶，也正因?yàn)槎昧艘?guī)律，慢下來，所以才形成了獨(dú)特的口感。
外包裝
2016年中茶傳世印級——紅印鐵餅延續(xù)2016年中茶傳世印級系列產(chǎn)品風(fēng)格，包裝上點(diǎn)綴了中茶傳世印級印章、昆明茶廠建筑印章等元素，其采用的大紅顏色，與“紅印”之名相得益彰。
干茶
2016年的中茶傳世印級——新制紅印鐵餅，色澤墨綠，條索完整，白毫較多，餅形厚實(shí)，傳承了傳世印級茶品系列固有的特點(diǎn)。
茶湯
茶湯香氣高揚(yáng)，層次感豐富，清香濃郁透蜜香，兼有果香和清爽的木香；湯色金黃明亮，滋味濃厚飽滿，湯感厚實(shí)強(qiáng)勁，韻深氣強(qiáng)，回甘清甜，喉韻甘潤，唇齒留香。
第一泡
茶湯色澤稍淺，清香高揚(yáng)，滋味尚濃厚，第一泡滋味尚未完全彰顯，但香氣已徐徐透出。
第三泡
茶湯黃亮，香氣層次豐富，清香高揚(yáng)持久透出濃郁甜香，滋味濃厚甘甜，韻深氣強(qiáng)。
第五泡
茶湯黃亮，香氣濃郁夾帶甜香，茶湯飽滿，滋味濃厚回甘，喉韻清甜。
第七泡
茶湯金黃明亮，香氣濃郁，清甜含木香，滋味醇厚，湯中含香，回味甘甜。
第九泡
茶湯淺黃明亮，清香濃郁，甜香明顯，滋味醇厚甘甜，喉韻綿長清甜。
葉底
葉底肥嫩黃綠，葉質(zhì)柔軟韌性強(qiáng)，葉張充滿活力。
總結(jié)
2016年中茶傳世印級——紅印鐵餅經(jīng)過傳統(tǒng)的工藝結(jié)合專業(yè)茶師的匠心研制，再從茶師的感官評審結(jié)果來看，后期的轉(zhuǎn)化潛力已經(jīng)彰顯，好茶就是這樣慢下來，漸變成為最好的口感，2016年中茶傳世印級——紅印鐵餅就是這樣一款茶。
