如果說,2016年普洱茶行業(yè)最受關(guān)注的茶品是什么?不是老班章、刮風(fēng)寨亦非昔歸。而是時下里正炒得如火如荼的小青柑。不只是茶老板、白領(lǐng)美女、甚至是愛吃木耳海參大蝦的,都在曬著“小心肝”。一時之間,“滿城盡是小青柑”。
小青柑能在如此短暫的時間里以鯉魚躍龍門之勢,在茶葉市場里掀起一番驚濤駭浪,絕不是偶然的。
首先,近年來由于經(jīng)濟(jì)大環(huán)境的原因,使得傳統(tǒng)茶行業(yè)一度面臨低迷。廠商們不得不想方設(shè)法推出一款新的產(chǎn)品去吸引人們的眼球。小青柑恰在此時因此而登場。
其次,在價格上。傳統(tǒng)的普洱茶品,以人們追捧的古樹生茶為例,357克一餅至少要幾百乃至上千。而小青柑一粒一泡,單價在十幾元至幾十元不等,這使得人們不必一次投入太多的經(jīng)濟(jì)成本即可安然享受一壺下午茶的愜意。盡管一罐500克的大品牌小青柑價格也不算很低,但是某寶上畢竟有一顆兩顆都可以打包賣出的小包裝,這大大分解了經(jīng)濟(jì)上大量的投入。一泡十幾二十幾元,價格親民,誰都喝得起,大不了買來嘗嘗而已。
第三,當(dāng)傳統(tǒng)的普洱茶既要保留“陳香”,又要推出“新意”時,其實消費(fèi)者群體(茶客)的年齡也在發(fā)生變化。年輕一代的90后甚至00后們也浩浩蕩蕩的加入了飲品消費(fèi)的行列。而茶,作為國飲,自然要張開雙臂將這些新生代的大軍攬入懷里的。年輕人生活節(jié)奏快,也許沒有時間和耐心用著紫砂壺蓋碗慢慢享受工夫茶,而小青柑攜帶方便,用什么器具都可以泡,自然受寵。
而且,小青柑外觀上討喜,口感清新,適合任何年齡段的人飲用。至于幾年的柑皮才能達(dá)到“陳皮”的藥理作用,其實并不重要。就算不能真治病,但是喝著鮮爽、看著好看就足夠了。難怪小青柑集萬千寵愛在一身,不紅才怪呢。
可是,任何行業(yè)都會有優(yōu)劣、稂莠不齊。筆者最近接連嘗試了8元——48元一顆的不同價位和品牌的小青柑之后,心里還是五味雜陳的。
總體來說,大品牌的小青柑雖然價位稍高,但是口感和品質(zhì)還是值得信賴的,畢竟誰也不會因為一個單品而砸掉自己苦心創(chuàng)立多年的品牌信譽(yù)。
也有一些自主小品牌,茶農(nóng)茶商本著良心去對待,就算未能達(dá)到“將茶品做成藥品的質(zhì)量”,但至少還可以做到“將茶品做到食品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”。喝在嘴里,也算對得起性價比了。
可是,總有一些投機(jī)者,借機(jī)渾水摸魚一把。其實不只是在茶行業(yè),任何領(lǐng)域也都一樣,在所難免。青柑皮里面填充的普洱熟散茶,將大大決定小青柑的品質(zhì)。甚至有人戲稱為“肝膽相照、相偎相依”。如果放進(jìn)去一些口感很差,甚至衛(wèi)生也不過關(guān)的散茶進(jìn)去,一般人很難分辨出來。因為柑皮強(qiáng)烈的清新氣息恰巧掩蓋了劣質(zhì)熟茶不好的味道。這樣的小青柑,還是少喝為妙。消費(fèi)者在購買時,一定要擦亮眼睛,莫讓小青柑變了味啊。
不管怎樣,小青柑將在很長一段時間內(nèi),活躍在傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)和速食文化年代里的!“天青色等煙雨,而我在等你”!小青柑,我們的小心肝,希望你永葆童真,不要被玩壞了呀!
