夏茶火熱意猶未盡，突然發(fā)現(xiàn)秋茶已經(jīng)成為了今天的主題。入秋了，很多茶友都在關(guān)心秋茶的問題，那么，秋茶什么時候的好呢？
都說“春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露”，最愛不過春天里的一杯茶，無論是一芽一葉的勃勃生機(jī)，還是書劍十九道工序的一殺青一揉捻，又或是品飲時杯邊你的一顰一笑，都足于讓整個春天都沉浸在幸福里。
愛春茶歷經(jīng)寒冬的蓬勃，沉醉于火熱夏天里的那一杯清茶，那么就更期待收獲時節(jié)與“要好喝，秋白露”秋茶的這一次相遇。入秋一周了，秋茶究竟什么時候的好呢？
秋茶上市時間
秋茶，即秋季產(chǎn)的茶。一般情況下，秋茶的最佳采摘時間是8-10月份。會在9-10月上市，9月上市的是早秋茶，10月開始才會大規(guī)模上市。但也有因為制作工序耗時等原因上市較晚的。
秋茶的獨特之處
秋季的氣候條件介于春夏之間，茶樹經(jīng)春夏兩個季節(jié)的生長、采摘，茶葉、芽稍內(nèi)物質(zhì)的含量就相對減少，茶多酚的含量介于春夏之間。
秋季降水少，氣候干燥，在茶葉的長成、采摘和制作過程中都能最大程度保持茶葉的香氣。在秋季冷干的溫度下，制作而成的茶葉內(nèi)質(zhì)保持完好，更顯香氣。秋茶僅就茶氣來講，也較春茶平和了許多。
一抹微笑，一盞茶香，金燦燦的秋天，一年中茶葉最好喝的時候就快到了，體味生活的平淡，秋季的茶香。喝書劍古茶一起等待下一場春暖花開。
