2016下關(guān)8853鐵餅，采用金絲棉質(zhì)，版面基本布局沒有變化：
? ? 干茶微茶青味，餅面緊實(shí)，條索清晰，背面明顯的鐵釘背，亦可見條索，與常規(guī)下關(guān)鐵餅相比，背面不碎。
取茶8g，120cc蓋碗，，不洗茶，1—4泡8s出湯，5—8泡10s出湯，8—10泡12s出湯；
第一泡：茶湯輕柔，清幽微蘭香，茶底微青味，微弱煙味，茶底嗆鼻明顯，無苦澀；
第二泡：苦顯，水路棉柔，生津一般，回甘慢且綿柔持久；
第三泡：苦澀增強(qiáng)，苦3s開化，苦開化后會出現(xiàn)回苦現(xiàn)象，茶湯寬度一般，飽滿度尚可，喉韻有偏弱；
第四泡：茶湯沖擊力徒增，澀，苦掛喉，喉韻足且持續(xù)時(shí)間長，三人同品，均有背部發(fā)汗，二人感額頭發(fā)汗，一人感持續(xù)掛喉；
第五泡：苦重，苦從舌面持續(xù)到喉部，回甘依舊慢，30s后感棉柔回甘而持續(xù)時(shí)間長；
第六泡：苦重于澀，依然出現(xiàn)回苦現(xiàn)象；
第七泡：澀弱，苦持續(xù)，苦的廣度強(qiáng)，回甘慢，面廣，持久棉柔；
第八泡：水路細(xì)，苦澀減弱；
第九泡：無水味，回甘棉柔；
葉底：新料為主，拼配部分單一老料，有無班長料個人能力有限實(shí)在分別不出，茶友可自作判斷。
